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中国营销传播网 > 特别关注 > 同脉会是第二个欧食多吗?

同脉会是第二个欧食多吗?


中国营销传播网, 2008-09-17, 作者: 刘拓, 访问人数: 3612


  有机食品市场,已经成为众多企业组织投资的热点行业,可是许多进入有机领域的企业,却接二连三的老路,倒闭的有机专卖店,一家接一家,欧食多消失了,乐活城在上海浦东金桥的专卖店也关门大吉了,同脉开的海客勒也岌岌可危,没有第二笔融资,不知道可以坚持多久:  

  为什么这么多有实力的有机先行者们,都遇到门可罗雀的问题呢?是产品太贵?还是有机的概念不被接受呢?亦或是缺少有效的推广方式?  

  笔者在走访同脉开设的海客勒有机专卖店后,发现了如下一些问题:  

  品牌名称海客勒带有地域狭隘色彩,违背了上海作为国际大都市海纳百川的气魄,更违背有机和谐自然的背景属性;

  部分模式模仿欧食多,进口缺少产品力的有机食品,如来自德国的饮料;

  定价策略有问题,比同类店高出百分之30以上;一颗大白菜28元,未能标明贵的原因;

  终端缺少有效推广模式,14家几乎全部亏损;

  产品线选择和组合缺少特色;

  店面形象及陈列与有机食品的价值不匹配,不如一般的高档进口食品店;

  销售人员业务员素质交差,缺少培训;  

  看到这些现象,似乎很多有机零售终端,都遇到过,但是从现象,我们看到本质,事实上同脉花了这么多钱建立的有机终端没有多少价值,明天出来一个“异脉”照样能做,还好花的是风投的银子,可是这样下去就变成了“疯投”,消耗了大量的物质社会资源,令人感到扼腕……  

  除了有钱,还有什么呢,指望这样就能上市吗?缺少放大和创造价值的能力,缺少创造价值的价值,挂着有机的概念,卖有机,和农民到城里卖白菜,又有什么区别呢?和市场脱节,与消费者认知和购买习惯脱离,结果又会是什么呢?  

  有没有认真的想过以下问题呢:

  什么是有机食品?如何更高效的让消费者接受这个陌生的概念呢?

  有机食品如何与绿色食品,无公害食品做区隔,体现本身的价值

  如果消费者接受认识到了有机,那么为什么要买你所生产或销售的有机食品呢?

  有机食品是卖有机这个晦涩的概念吗?如果不是,是在卖什么呢?

  消费者为什么要多花普通食品数倍以上的价格,购买有机食品呢?

  什么样的消费者能够成为有机产品的忠实消费者?

  消费者没有购买,如何进行教育和引导?

  什么样的消费者能够成为意见领袖?

  有机食品推广的关键点在哪里?

  依照国外的模式能行吗,不行的话该怎么办?

  难道做有机不能赚到钱吗?还是自己缺少盈利的模式和方法呢?  

  同脉会不会延续欧食多,乐活,成为下一个悲剧呢?悲剧会不会造成更多悲剧的发生?不得而知,指望按照相同方法,得到不一样的结果,那就看运气了。  

  当然以上的问题,是对所有从事有机事业朋友问题,每个人都该认真想一想……  

  欢迎交流,笔者长期研究有机行业及市场研究,juewu12@16.com,13761404124



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