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“三花”在这里升华

“三花”色拉油在名不见经传中实现俏销


中国营销传播网, 2003-03-12, 作者: 于长江, 访问人数: 4385


  市场是什么?是有待我们去发现的需求。食用油市场的主角是品牌,各品牌咄咄逼人抢占市场的形势,众多食用油企业应如何去做呢?面对潜力巨大的食用油行业,我们公司不仅善于发现、满足需求,而且善于创造需求。让我们看看我们是怎样调动资源,使“三花”色拉油在食用油市场名不见经传中俏销的。

  一、背景资料:食用油市场群雄并起,竞争十分激烈,而“三花”色拉油作为食用油市场的一支新生力量,却异军突起,战绩辉煌——名不见经传中俏销。这成功的背后有什么奥秘呢?浓香花生油市场日益我们,为了大幅提高经济效益,三花油脂集团凭借老到的市场经验,瞄准花生油市场,大规模向浓香花生油市场进军。“三花”浓香花生油半年市场投入了近300万元,可回款却不到50万元,损失惨重。当然,做企业不可能没有风险,三花油脂集团痛定思痛,静下心来认真总结经验教训,决定重新选择“三花”色拉油上市。以葵花籽提炼油脂“三花”色拉油是三花油脂集团的老产品,能否在食用油市场撇层“油”?三花油脂集团内部也存在很大争议,再加上“三花”浓香花生油刚刚失败,实在是一朝被蛇咬,十年怕井绳,大家都信心不足。在这种情况下,三花油脂集团找到了我们品牌管理与传播有限公司,希望其能来做“三花”色拉油的市场策划。我们品牌管理与传播公司成功地做过许多民用消费品的市场策划,做食用油行业更是个高手,自接触这个项目后经过重点调查与分析后就洞察到色拉油的巨大、诱人市场前景,于是两个行业的佼佼者深情地握手了。

  二、寻找突破口:我们公司接了这个项目后,立即着手进行了艰苦细致的市场调查(没有实实在在的市场调查,就不会有正确的营销战略)。在当时的色拉油市场上,已有不少竞争产品。消费者凭什么要购买“三花”色拉油呢?“三花”色拉油是从葵花籽中提取油脂,其油质具有色泽金黄、清明透亮,味道清香、口感纯正,食用不会感到油腻等的食用特点,但走这条路肯定是前途艰险,成功的希望十分渺茫。有没有其他更好的出路呢?在我们公司的数百例问卷调查中,有几位消费者针对营养成份、保健功能阐述了许多观点。虽然这五个人在所有被调查者中只占很小比例,但善于见微知著的我们公司认为,也许这就是“众里寻她千百度”的突破口。那么“三花”色拉油的营养成份及保健功能到底如何呢?我们公司查阅了大量文献,又咨询了许多食用油行业工作者、专家等,最终确认了一个令人振奋的结果——“三花”色拉油主要成份葵花籽,其最大特点是能够降低胆固醇,据国际心脏学会油脂营养鉴定,在队治心脏病方面,葵花籽仅次于红花,在重点推荐油品中位居第二;维生素E的含量达0、12%,具有抗自由基与防止氧化脂所引起细胞衰老,防止动脉硬化的作用,对安定情绪,防止老化,预防成人疾病等都有好处;胡萝卜素含量0、045%。被人体吸收后可转化为维生素A,可防止皮肤炎、支气管扩张、夜盲症,并有抗癌作用;每克葵花仔可产生热量9、5千卡,能够供给人体热能。此油脂食用安全健康,赢行了众多食品专家的一致好评,享有“高营养油”的美誉。由此“三花”色拉油定位确定在健康保健油上。而广告宣传语则定为“好油要用一辈子”。


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