啤酒新品的企划工作，第一，需要在全面市场调研的基础上，进行数据处理后，在企业内部完成一切产品的问题；第二，在企业内部作出营销上市前的分析、预测工作，具体实务如下。

　　1.1全面的市场调研

　　啤酒市场调研　主要包括：1.竞争品牌的市场状况调研工作；2.我们在该市场上是否有品牌投入，如果有，状态如何；3.该市场主要同路的状态和主要的啤酒经销机构等；4.其他诸如该市场的人文、地理、习俗等调研内容；5.整理调研数据，分析数据，写出调研报告。

　　1.2市场背景分析

　　根据调研报告（调研数据处理）进行分析，介入欲投入品牌或品种，分析其在此背景中的优势、劣势、机会、威胁，进而对投入新品的要素和状态进行科学的判断和预测。

　　1.3企业背景分析

　　我们的企业状况、产品结构、拟投入新品及为投入产品的支持（人力、财力、物力、信息......），企业背景分析主要围绕企业的资源与市场背景分析的信条能否匹配。

　　啤酒新品的企划阶段工作，如果企业没有专业的高水准企划部，最好请专业的广告公司、策划公司来完成，因为它直接影响以后的一系列工作，当然涉及新品投入的成功与否打下伏笔。

　　二、新品的市场测试

　　啤酒新品的市场测试工作主要包括两方面的内容，第一，形象层面上的测试。如新品的风格、品位、视觉识别，价值理念、形象代言（人或吉祥物）等等；第二，“顾客满意”层面上的测试。如新品的色泽口味，价格对比，其他的顾客满意指标等。啤酒新品上市推广能否成功，上市前的测试工作是最重要的遗患，因为它直接影响到下一步品质改进与框定和“具体的营销方案”的科学制订。然而，我们的啤酒企业，很少有做大规模的啤酒新品上市前的测试工作，往往只凭经验或别人取得的新产品上市的成功，自己跟风而上。然而，一些比较规范的公司都非常重视新品的测试工作，如宝洁公司的“洗衣粉”的洗涤效果对比测试，顶新公司的“康师傅”牛肉面口味测试等，这些公司在产品上市前的“新品测试”工作与日后他们的商品的畅销不无关系。所以，我们啤酒企业在入世后的今天和将来，将有更多的机会接受全球企业的撞击。在我们更多地看到他们企业的一些产品横冲直撞的时候，我们还要更多地接受、借鉴他们的理念、流程和管理。

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