在2025年中，我们见证了房地产行业的崩塌，也见证了跟随房地产荣辱的家居行业的整体没落，甚至也看到了曾经辉煌的白酒行业，是如何一步步坠入深渊的。其它如方便面行业，杯装奶茶行业、乳制品行业、休闲卤味行业、茶饮和餐饮行业等，都在不同程度的下滑之中，放眼望去，好像各行各业都受到了不同程度的冲击，让人感受到了无处不在的丝丝寒意，当然，这种设身处地的感受，也让我们的创业者和企业家，对未来的发展有了消极的情绪。

　　而在2025年中，内卷，是一个被频繁提到的词，看看现在的饮料行业，包括奶茶和咖啡，每年都有上千家新企业加入其中，又有成千上万的店铺关闭，而且彼此都在产品价格上互相消耗，这个卷真的有点残酷；养生酒稍微有点升温，好家伙，一下子涌进来两千家企业进来争抢，不光做白酒的企业进入，做药的也进入，做保健品的也进入，甚至完全都是外行的也进来抢食了，好端端的一个行业，就被蝗虫一样的竞争者，弄得一塌糊涂。

　　严格来说，一个投资者想凭借自己的资金实力和经验，贸然进入一个完全陌生的行业，这在20年前或许可以，因为那时候无论什么行业，只要胆子足够大，基本都能获得成功；但现在这种时代一去不复返了，现在是产能严重过剩时代，加上消费乏力，也就是我们常说的，供远远大于求。简单想想，现在还有哪个行业还留有机会？有空白市场等着你？没有了，在勒紧裤腰带过日子的今天，什么商机、风口，都已经是昨日黄花了。

　　作为一个探索横向思维的创新营销From EMKT.com.cn人，我负责任地告诉你，从今天开始我们要忘记以前的成功和曾经的辉煌，要抛弃以往的理论和经验，开始专注于一件事，那就是创新，因为无论是饮料、食品、酒水，还是乳业、保健品或者餐饮茶咖，目前每一个行业都臃肿饱和内卷严重，你还是用过去的那一套思想那一套做法完全不灵了！但如果我们换一种思维，用创新的眼光重新审视这些行业，我们或许会发现很多被隐藏的商机。

　　我们先来看看酒水行业，这包括白酒、养生酒、黄酒、鸡尾酒、果酒啤酒和红酒。在这个行业，产品五花八门应有尽有！但你有发现，这些行业中的品牌，有哪个是有杰出思想的？有哪个是有独特性格的？有哪个是被整个消费群体誓死追捧的？有哪个能以强大的创新文化与欧美大品牌相抗衡的？没有！那就说明，这个行业存在着太多的成功机会，只要你有强烈的品牌创新思想和强大的创新实力，你就可以从零开始，创造出上述令人吃惊的全新品牌来。

　　我们再来看看奶茶行业，喜茶、奈雪、蜜雪冰城、霸王茶姬、古茗、沪上阿姨、一点点等品牌，它们之间除了品牌名称、产品和价格差异外，有哪个品牌能为消费者提供强大的精神满足感的？有哪个品牌的logo一看就像奢侈品一样令人高看和尊敬的？捧着杯子走在路上就能吸引所有人的目光，而这些目光中99%是尊敬和羡慕的眼神？有哪个品牌影响力强大到连自己的衍生品，都能受到消费者狂热的抢购追捧？没有！那就说明，奶茶行业同样存在着成功的机会，就看你能不能创造出令消费者终身追随的强势品牌来。

　　乳制品行业相对平淡，除了奶源和产地外加里面添加的各种益生菌和钙铁锌外，品牌营销上似乎没有任何的创新，所以这个行业的创新机会则更多，伊利、蒙牛、光明、新希望等品牌长期霸屏，中小企业只能屈居于一隅。创新吧！赶快推出颠覆传统的“青年品牌”、“儿童品牌”、“老年品牌”，甚至“女性品牌”和“性格品牌”，以全新的品牌思维将消费者的精神需求牢牢抓住，放弃奶源奶质宣传，因为那是进入市场最基本的品质安全准则，品牌创新和满足消费者的精神需求才是王道。

　　饮料行业存在着一个严重的误区，总把一个产品的成功，当成品牌的成功。东方树叶火了，以为这种产品就是未来趋势，殊不知它在火爆以前已经沉寂了10年，这个超难喝的茶饮料差一点就被农夫山泉打入冷宫。如今火了也只是暂时的，因为当下的青年人压力和焦虑集于一身，需要一款提神醒脑的茶饮，这就是为什么咖啡赛道也大火的核心原因，但这种火，不是品牌做的好，而是环境和时代造就，这种火爆不会长久，就像一个时代有一个时代的网红。

　　饮料必须要好喝，因而产品上的较量是肤浅的，也是特别容易被模仿被超越的，但唯有品牌力量难以模仿和超越。可口可乐，百事可乐在产品创新上几乎不搞花里胡哨，就可以长盛不衰卖百年，因为它专注的就是品牌力量的递增；饮料企业想在2026年有所成就，就要放弃曾经的成功思维，放弃标杆学习对象，而是要围绕着消费者的精神需求，以提供强大的情绪价值为手段，打造真正属于消费者内心深处的品牌来，就可以逆袭成功。

　　瓶装水行业出了持续霸屏的农夫、怡宝、娃哈哈、百岁山等几个大牌，和其它饮料和食品品牌推出的自有品牌外，你几乎看不到任何中小企业品牌的影子，声音更是为零！为什么？因为全部活在巨头阴影里，况且还学大牌玩法深陷水源水质出不来，我已经判定它们这一生都难有翻身机会。除非思维大变，抛弃水源水质和自我夸耀，而是转头去锁定消费者，并全方位地去取悦他们刺激他们，比如学生人群，青年人群，女性人群和创业人群，品牌倒过来做，产品另类的做，营销叛逆地做……可企业有这个思想和能力吗？

　　保健品行业已经严重透支消费者的信任度，目前属于半死不活，但奇怪的是，消费者对身体健康的欲望越来越强烈。劲酒的火爆也说明了这个问题，因为当下的青年人处于两极分化之中，它们一边熬疯狂的夜，一边疯狂寻找养生方法。如果我们的保健品企业，能够沉下心来，忘记原料、忘记配方、忘记功效，甚至忘记企业自己，而是将消费者放在首位，以为消费者创造品牌，为消费者原创品类，为消费者消除烦恼，为消费者疗伤，为消费者鼓于呼，就能创造出颠覆传统保健品认知的叛逆新品牌来，来个一雪前耻。

　　再看看餐饮业，思维里依然只是在地段、菜肴品质和服务概念上，没有丝毫的进步。招牌上除了土的掉渣的店名和菜系，根本就不会有任何刺激人情绪的信息，餐饮老板根本不懂消费者市场已经完全变化了。对于一家餐厅来说，好吃是硬道理，不需要营销！营销要解决的问题是两个：让更多人光顾，让更多人重复消费，这要靠什么？第一就是菜肴花样和品质的不断创新，第二就是品牌精神价值的不断创造，这两个真正做到了，哪怕你把餐厅开到偏远地区，依然会有大把的人赶来消费，所以，这个行业同样存在太多的创新机会。

　　无论是快消品行业，还是耐用品行业，请牢记一个真理：不创新就是等死，而创新不是找死而是求生是腾飞！我这里说的创新，其实已经阐述的非常明白了，不是让你去搞技术创新，投入大收效慢，有可能会把企业搞死。而是让你把品牌营销的思维掉个头：不再是以自己为中心，不再是玩定位、投广告的套路，而是聚焦消费者深入他们的内心，去探索寻找到促成他们压力和焦虑的矛盾所在，然后，用你的品牌和与众不同的营销去解决他们的矛盾，刺激他们的情绪，让他们快乐起来，兴奋起来，对未来重新点燃希望。

　　看看中国营销40年，哪个行业有足以令消费者崇拜的品牌？有哪个品牌能够为消费者提供强大的精神满足感的？有哪个品牌能将精力投放到品牌创新上？不断以品牌自身的思想和文化影响消费者？有哪个企业能创造出令消费者疯狂追捧性格品牌？有哪个品牌能输出足以影响整个社会的尖锐价值观？全没有！！！企业只是在一个劲地被忽悠换定位，然后就是投放广告，除此之外，品牌该怎么玩他们完全不懂。

　　我苦苦探索横向思维创新营销整整三十年，不是为了标新立异，更不是为了招揽生意和自我标榜的噱头，就是等待这个内卷时代的到来；创新太早，没有人懂，更觉得不需要！太延后，就失去了意义！而如今，恰是时候，因为传统的套路营销已死，投入产出严重不符合市场现实，消费者也对自我吹嘘的广告彻底厌烦，品牌营销必须到了开启一个全新历程的时候了。所以，按照传统思维和做法，2026年没有一个行业有机会！但如果创新，则不一样了！

　　记住：2026年的核心词汇只有一个，那就是“创新”，技术创新突破行业内卷，营销创新突破市场内卷，品牌创新征服消费者灵魂；创新，不再是个技术词汇和商业词汇，更是一个生存和发展的词汇。你以为男欢女爱就不需要创新了？你以为夫妻两个搭伙过日子就不需要创新了？创新存在于我们的每一个环节。想在2026年创业或者有所成就的，首先要学会的就是创新；如果懂得创新并能驾驭创新，2026年什么行业都有机会，否则，你看什么都是一团糟！作者沈坤，资深营销策划人，深圳沈坤营销咨询集团董事长。

	沈坤：沈坤：破局营销理论创始人，中国最另类也是最具有原创精神的低成本营销策划专家，深圳双剑破局营销策划有限公司董事长。2004年开始运用其独特的横向思维创新方法为众多中小企业提供破局营销策划，擅长颠覆性营销突围怪思路，且出招凶猛怪异，被行业内外誉为“魔鬼营销人”和“中国营销杀手”。著有《魔鬼营销人》等书,破局专线：13825239378 ；公司官网：http://www.sjpjyx.com，Email:szakun@vip.sina.com
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