几年前，老干妈还是一个年销售45亿，曾畅销全球几十个国家，每天卖出130万瓶的国货大牌！

　　几年后，老干妈开始出现舆论的负面讨论，有损品牌形象！

　　笔者关注老干妈很久，毕竟是国货的骄傲，还是很有感情的，今天且不说原料问题，也不说接班问题，只从品牌营销From EMKT.com.cn层面说几点我的思考。在互联网时代，在消费升级时代，当Z世代成为消费主力军，老干妈显然是故步自封了，犯了四宗罪，希望老干妈有则改之无则加勉。

　　一、只顾埋头苦干 不抬头看路

　　你不拥抱时代，自然有人会拥抱时代。

　　辣椒照亮了很多人的生活，无辣不欢是大部分爱辣人士的口头禅。老干妈自从创立之初便经营着辣酱，在做专的理念上，老干妈从未跨出辣酱的大门，创始人陶华碧坚持“不上市、不宣传、不融资“的“三不政策”，路走的很平稳，但只顾埋头苦干，不抬头看路，殊不知外边已经变天了。

　　如今，辣酱品牌已是百花齐放，其中深耕和打辣酱擦边球的品牌不下30个，如海天、李锦记、英潮、辣妹子、饭扫光、川南、饭爷、丹爷等品牌，在品类上，更是有剁椒、桂林辣椒酱、湖南辣椒酱、灯笼椒、蒜蓉辣椒酱、韩国辣椒酱等。

　　随着互联网经济高速发展，市场上新的辣椒酱品牌也不断涌现，不断冲击着老干妈的市场份额。比如说，林依轮的“饭爷”辣椒酱、岳云鹏的“耗辣椒”辣椒酱等，从成立的第一天起就凭借极高的人气迅速抢占了辣椒酱的市场份额。金浩茶油旗下丹爷也是顺应互联网而生的新辣酱品牌，跟着饭爷一起，丹爷辣酱看中了90后和00后的辣酱消费，所以丹爷设计出了高颜值而小巧的新辣酱，目前的销售情况和口碑也相对不错。

　　老干妈已经面临“十面埋伏”，时代在变，老干妈不能只顾埋头苦干，更应该抬头看路，看看现在95后Z世代成为消费主力军，看看竞争对手是如何切分走原本属于她的市场份额的。

　　二、品牌形象一成不变　很难同年轻消费者进行沟通

　　我们都知道，今年的8月30号，央行发行了2019年版本的第五套人民币，这次除提升了整体的钱币防伪性能之外，在钞票的票面上的色彩的鲜亮度和整体结构的层次效果上，也得到了很好的优化。

　　我想说，连我们的人民币都在与时俱进，不断发行新版，老干妈凭什么就永远一成不变的包装？

　　提到老干妈，很容易想到餐饮界更伟大的人物——肯德基老爷爷，作为肯德基品牌的创始人，山德士上校的形象一直是肯德基标志的主体。但是我们都知道，肯德基的品牌形象是随着时代的变迁不断变化的，永远走在时代前列。

　　1978年，品牌首次对标识进行调整。山德士上校的头像也由写实风转为抽象设计。

　　1991的标识是该公司将其称为“肯德基”而不是“肯德基炸鸡”的标志。对此，肯德基称。“fried（油炸的，炒的）”通常与不健康的食品相关，公司不希望消费者形成这样的刻板印象。

　　在2006年的改版中，山德士上校使用了“磨皮”、“换装”等多种特效，脱下燕尾服，换上围裙的上校显得格外慈祥亲和。

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