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中国营销传播网 > 经营战略 > 产业观察 > 200亿果冻市场谁领风骚?

200亿果冻市场谁领风骚?


中国营销传播网, 2016-01-13, 作者: 丁忠卫, 访问人数: 1309


  据统计,目前国内果冻市场体量已经达到了200亿的规模,在休闲食品行业来说,已经是一个不容忽视的品类了,从最初的儿童小食品,已经变形为儿童及各年龄段消费者都比较喜爱的休闲甜点了。由于近年果冻市场变化比较大,加上生产果冻的门槛也较低,所以造成果冻的生产厂家在最近几年变化也是比较大,也造成市场上果冻品牌鱼龙混杂、起起伏伏。不过,笔者依然认为,2016年-2018年应该是果冻大发展的阶段,机会均等,至于哪几家果冻企业能最终笑傲江湖,这就要看哪家企业真正把果冻当回了事儿。笔者能够得出这样的判断,是基于以下四方面原因。

  一,果冻行业老大在“睡觉”。

  为什么这么说呢?果冻行业的老大无疑就是喜之郎, 而且占据行业老大的位置已经有不少年头了,大概在2011年之前,喜之郎在市场上到处风生水起,无论是产品的包装、产品的口味,还是产品在卖场的陈列,无不是所有果冻厂家学习的榜样,自从喜之郎“跨界”做了海苔并做了杯装奶茶优乐美之后,感觉企业的重心出现了偏移。纵观这几年,喜之郎在市场的动作,千篇一律,几乎就是在央视等电视媒体做做广告,地面活动推广少之又少,而且也感觉都是些固定动作,没任何新意可言,除了水晶之恋,还是水晶之恋,缺乏创新产品,这些都说明公司要么所有者出了什么问题,要么就是公司的重心已经不在果冻上了,无论是何原因,这都让其他所有的果冻企业都有机会,或者说也应该去“篡位”了,超越一个正在“睡觉兔子”,“乌龟们”应该是满满的机会。

  二,果冻行业的大佬们集体出现问题。

  金娃果冻,曾经风靡全国,无论是气势还是市场表现都直逼喜之郎,业绩成长惊人,但是由于企业股东之间出现问题之后,金娃果冻可谓一日就基本消失在公众的视野,让人不免唏嘘不已;之后的亲亲果冻,在被恒安收购之后,明显成了“后娘养的小孩”,在恒安整体业务上,本来就占不到什么份额,所以,即便亲亲的产品研发上有些优势,团队上也算较强,但依然改变不了被忽视的境地,落得又要被恒安出售的境地;而蜡笔小新,也是在果冻销售起来之后,公司的重心移向了房地产及其他领域,加上近两年,引入原旺旺团队,不服民营企业的水土,在将果冻转向休闲化的过程中败下阵来,2015年,公司进行全面调整,引入金丝猴营销From EMKT.com.cn人员,由于模式差别较大,营销理念也有些落后,能否将蜡笔小新带入正轨,具体情况还要接着看;而走中低端路线的来一口果冻,也曾在市场上占有一席之地,由于老板与职业经理人之间发生了一些矛盾,也基本上让来一口元气大伤,想恢复元气也不是一朝一夕的事情。


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