中高端巧克力市场

　　目前在中国市场，外资巧克力的市场占有率还是非常大的，尤其是中高端的巧克力产品，特别是纯脂巧克力，基本上被德芙、费列罗、好时、明治等品牌垄断，国内巧克力企业基本无法染指，前两年一度风生水起，并被行业人士看好，可以与外资抗衡的国企中粮下属的金帝巧克力，也因为企业内部的种种原因，基本被边缘化了；国内民营企业金丝猴也一度将重心放在了中高端巧克力的推广上，尤其是推广纯脂巧克力，但最终也是铩羽而归。就现在的形势，国内企业想在中高端巧克力上有所作为，特别是高端纯脂巧克力，三五年内估计还无法做到，毕竟同外资相比，生产技术水平和营销From EMKT.com.cn板块上还是有比较大的差距。

　　但由于国内的中产阶级的增多，越来越多的中高端巧克力的消费者的出现，市场需求还是非常大，由于常年被德芙等品牌的产品垄断，而且这些品牌的产品在创新上又缺乏动力，外资的未进入中国的一些品牌看到了巨大的商机，纷纷喵向了中国市场。继雀巢旗下的高端巧克力品牌Cailler进入之后，雀巢又将旗下奇巧第三次引入中国；比利时高档巧克力品牌Godiva（歌帝梵）在中国的高档购物中心也至少开出了50家专卖店；还有一些由贸易公司引进的一些进口巧克力，虽然在体量上还不算大，但依然受到了消费者的青睐。

　　从雀巢收购徐福记的2012年开始，到了第四个年头，基本上可以了解了雀巢真实想法，雀巢的确是个令人尊敬的企业，用了三年对徐福记这家台资企业进行了平稳过度，并将旗下中高端巧克力品牌与徐福记的低端巧克力奇欧比品牌完美结合，完成了高中低端巧克力在中国市场的全覆盖，这无疑是要在中国的巧克力市场上争头把交椅的节奏。从好时收购金丝猴案子看，应该也是和雀巢类似的想法，但从目前操作手法上来说，好时真没有雀巢那么老练，虽然还未变革成功，但可以看出其目的应该也是布局好时巧克力在中国的市场，与巧克力巨头一决雌雄。而费列罗据说今年在华投资一个50亿的项目，目标也显而易见。

　　种种迹象表明，巧克力的中高端市场的竞争已趋于白热化，这对国内的巧克力企业来说是雪上加霜，这有点儿像90年代中国的家电市场，基本是外资垄断，压着国内品牌来打，这需要国内的巧克力企业运用一些智慧去超越。

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