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白酒:川黔与苏皖进入战略对决


中国营销传播网, 2015-06-25, 作者: 王传才, 访问人数: 18801


  进入到十二五末,中国白酒产业版图正在发生极其微妙变化,这种变化可能意味着川黔与苏皖板块白酒企业集体性进入到战略对决阶段。

  首先,川黔与苏皖白酒进入战略博弈新阶段,其中,川黔相对下行风险巨大,苏皖则表现出稳健与较好增长态势。目前看,川黔板块除贵州茅台表现出相对稳定性之外,五粮液、泸州老窖、郎酒、剑南春均表现出较大下行态势,而水井坊、沱牌舍得更呈现出塌方式下滑;相对来说,苏皖板块核心白酒企业则呈现出稳健与增长态势,江苏洋河从2014年第四季度呈现出强劲反弹;古井贡酒结构调整期逆市增长,2014年更呈现出营收与利润双增长局面;江苏今世缘、安徽口子窖、安徽迎驾贡等区域性龙头企业均表现出稳健、扩张态势;这种此消彼长态势正在使中国白酒产业版图从“川黔时代”迈入“苏皖时代”。

  其次,逆市开启资本市场,苏皖再获战略性资源,川黔与苏皖之间竞争真正进入到战略竞争阶段。2014年06月,江苏今世缘逆市开启资本市场,使得江苏五年时间出现2家白酒上市公司;不仅如此,2014年度江苏今世缘实现净利润将近7亿元人民币,上市公司赢利能力位于前五,让业界刮目相看;2015年4月23日,安徽迎驾贡酒成功通过证监会IPO,2015年5月20日,安徽口子窖顺利通过证监会IPO,徽酒军团拥有四家白酒上市公司,而苏皖两地则拥有6家上市公司,在上市公司资源上,苏皖两次首次超过川黔两地。获得资本平台支持,苏皖两个白酒企业全国化扩张势头可能更加强劲,对川黔白酒战略性冲击可能更大。

  第三,川黔产能优势以及其营造的产区优势正在被逐渐打破,而中国白酒品牌与市场优势正在向苏皖两地倾斜。一直以来,川黔以产能、品牌与市场三大优势引导中国白酒行业,但随着行业进入到深层次结构调整期,川黔竞争优势正在逐步丧失,而以市场化导向为特征苏皖两地酒企正迎来重要战略机遇期。从产能资源看,浓香型白酒,川酒牢牢占据中国1/3产能资源;酱香型白酒,贵州牢牢占据中国酱酒70%产能优势;但随着江苏洋河最大单体酿造基地建成,古井贡与口子窖自有产能极大提升,苏皖两地白酒企业在产能上已经足以应对市场竞争需要;相反,在消费不振市场疲软背景下,川黔的产能优势反而成为其战略转型包袱;从品牌资源上看,川黔两地拥有八大中国名酒品牌(茅台、泸州、五粮液、剑南春、全兴、董酒、郎酒、沱牌),传统中国老八大名酒有五个深处川黔两地;苏皖拥有三大中国名酒,全国八大名酒企业只有两个,品牌基础上,苏皖两地还是远远落后于川黔。但苏皖两地白酒企业以消费者需求为导向,通过新品牌战略构建,巧妙地化解了传统老名酒优势地位,创造了新兴品牌与中国名酒战略上胜利。特别是随着品牌消费者主权意识觉醒,传统的中国名酒与新兴消费者之间关系正在发生微妙变化,以消费者为主导苏皖白酒企业,在市场影响力实际上已经超越了很多中国名酒企业,如老八大名酒董酒与全兴无论是营收,还是利润,与口子窖、迎驾贡、今世缘均不可同日而语,迷信中国名酒资源优势,不进行消费者层面价值创新,传统名酒优势完全有可能成为企业进步桎梏;从市场战略上看,在量价齐升的黄金十年,川黔白酒企业挟产能与品牌优势,以狂飙突进全国化进程书写着市场层面辉煌,但随着白酒进入深层次结构调整期,稳占稳打苏皖白酒以品牌稳健与渠道稳健化解了川黔白酒市场竞争优势,实现了以静制动,以稳促变,以消费者市场战略化解商业模式竞争战略,起到了良好战略效果。


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关于作者:
王传才 王传才:华闻华通(北京)管理咨询有限公司,大中至正(安徽)营销咨询有限公司,董事长兼首席顾问,国内著名管理咨询专家。03年度,提出新产品战略营销理念,并推出《蓝海思维与红海战略---新产品战略性营销与管理》专著;09年度,将运用于白酒行业的结构化理论进一步上升到所有充分竞争的快速消费品领域,形成了快速消费品跨越式发展的结构化战略/结构化品牌/结构化营销/结构化管理工具体系。
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