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中国营销传播网 > 经营战略 > 产业观察 > 区域食品品牌生存“冰火两重天”

区域食品品牌生存“冰火两重天”


中国营销传播网, 2015-01-06, 作者: 李明利, 访问人数: 1042


  市场上众多食品品牌中,除了全国性品牌之外,还有一种不容忽视的力量,那就是诸多活跃在某一特定区域的地方性品牌。

  纵观众多区域性食品品牌,大都是在当地市场经营多年,其品牌在当地有着很高知名度、美誉度,深得当地消费者的认可和信赖。同时在渠道上,无论大流通还是商超都相对成熟,有着很好的客情关系。按理,这些区域性品牌占据天时、地利、人和,作为一方“霸主”,日子应该过得很滋润才是。

  可事实却恰恰相反!随着市场竞争加剧,很多过去“称霸”一方的区域性食品品牌变得风光不再——市场萎缩,经营举步维艰,甚至有些红极一时的品牌因为策略失误,跟不上市场步伐,最终销声匿迹,只能成为消费者心中永远的回忆。正如很多企业主所说,“如今区域性品牌要想活得好真不容易,‘冰火两重天’的残酷环境下,稍不留神没准下一个倒下的就是自己!”那么,到底是什么让区域食品品牌的生存面临“冰火两重天”的考验呢?

  冰火两重天

  区域食品品牌面临两大考验

  如今,区域食品品牌的日子并不好过,其原因可能有多个方面,但北京方圆品牌营销From EMKT.com.cn机构作为认为,造成区域性食品品牌生存“冰火两重天”局面的因素主要有两个:

  其一,大品牌渠道下沉,大大挤压了区域性品牌的生存空间。

  随着食品市场的竞争越来越激烈,一、二线市场逐渐接近饱和,同时各种费用如进店费、宣传费、人工费越来越高,很多大品牌纷纷把目光盯准了三四线市场。

  首先,从消费人群上来说,近些年随着我国经济的持续高速发展,人们的收入水平大大提高,三、四线区域市场内消费者的购买能力大幅增强,同时,品牌意识也在逐渐的觉醒,他们对那些大品牌、信誉更好的产品有着越来越强的需求。因此,当大品牌来临的时候,他们宁肯花更多的钱去为品牌溢价买单。可以说,区域消费者消费观念的变化,也在一定程度上为大品牌挤压区域食品品牌生存空间提供了沃土。

  其次,从渠道上来说,区域食品品牌在自己区域内的渠道开发、维护,更多的是靠多年积累的良好的客情关系,存在很多软性的合作方式。大品牌渠道下沉,凭借雄厚的经济实力,不但抢占了渠道,而且带动渠道费用水涨船高。不但加剧了市场的竞争,而且大大加重了区域性品牌企业的负担。

  再次,从宣传上来说,很多区域性食品品牌习惯了地头蛇的强势,宣传形式单一、老套,预算也不高;而大品牌则不同,为了配合渠道的下沉,它们凭借强大的实力,可以在区域市场内展开“陆海空”全方位、多角度的宣传轰炸,从而对区域品牌造成了极大的冲击,迎战,实力不够,只能徒增企业的负重;不迎战,只能看着终端被占领,自己辛苦打造的市场一点点被蚕食。

  最后,从市场竞争的环境来说,随着众多大品牌渠道的纷纷下沉,原来市场环境相对宽松的三四线区域市场,竞争变得越来越激烈,可供挖掘的市场空白点越来越少,市场的运作费用、成本大大提高,从而使得区域食品品牌可活动和拓展的空间大大缩小,日子变得越来越不好过。

    其二,电商迅猛发展,对区域性品牌造成严重冲击。

  近两年电商发展如火如荼。越来越多的人,尤其是80后、90后这些当前市场消费主体对网络的依赖越来越严重,电商的迅猛发展,对区域品牌的生存造成严重冲击。

  首先,从渠道上来说,当前,很多区域性食品品牌渠道走的依然是传统的“厂家—一批商—二批商—零售商—消费者”路子,渠道过长,大大增加了产品的成本;而电商渠道扁平化,直接从厂家—消费者,可大大降低产品成本。这样当区域食品品牌面对电商的竞争时,就处于明显的不利地位。

  其次,从价格上来讲,电商由于渠道的垂直端平,可以省去线下传统渠道的很多费用,因此可有较大空间缩减成本,使价格大大降低;而区域食品品牌在线下由于渠道过长,很难降低成本,因此当产品到达消费者手中时,价格远没有电商有优势。面对更便宜的价格,消费者自然是选择电商,从而导致区域品牌在消费者中的竞争优势消失殆尽,销量下滑。

  再次,从推广上来说,区域食品品牌在推广过程中,大多依然借助的还是传统的电视、报纸等媒体,传播的速度相对互联网即时性要慢的多,而且在传播的过程中,消费者只能是被动的接受。电商借助互联网进行推广,不但速度更快,还能在推广过程中与消费者产生良好的互动,产生远远高于传统媒体的推广效果。面对电商推广,区域食品品牌可能还没准备好,电商几轮的推广“轰炸”早已经结束,市场早已被占领。

  从以上分析不难发现,区域食品品牌面对大品牌以及电商的挤压,“水深火热”之中日子不好过也就不难理解了。


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