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2013年 酒业将“直起腰杆”


中国营销传播网, 2013-05-15, 作者: 马斐, 访问人数: 1675


  行业的盛会已经落幕月余,那些人和那些事仍然历历在目,该上台的和该表演的虽然结束,其实仍然在延续,深度分析行业盛会的表象和深刻揭示本质,这也许就是上次封面专题的初衷。因为这个行业每天都在发生着许许多多的事,回忆起来终让人特别的难忘。

  2013年的风向看春糖会,而春糖会的风向则由名企来引导。研究这类企业的发展,无论是茅台的关注中端价格带,还是五粮液新品上市,还是泸州老窖的产品线梳理,更有区域品牌的价格重新定位,都同时发出一个强烈的信号,2013年酒业将要“直起腰杆”,腰部价格将会成为主战区。

  春糖会上各个名酒企业的“坚挺腰部”,正反映酒类企业在价值层面,从政务需求向民众消费回归、从狂热求快向理性发展回归。酒业谋求的“直起腰杆”,也是改变以往“大政府、小社会”的布局,认清大众消费这个行业根本动力的题中之意。酒业真正要满足的是广大老百姓的实际需求,让消费者切实享受到名酒、好酒,者应该是徐克强所指的行业第三次调整的内在驱动力。达成这一共识,酒业发展会越加注重消费者体验与服务,配套的营销From EMKT.com.cn思路也必然调整。

  方向逐渐清晰,再回头体察经销商群体的春糖会镜像。无论是五粮液的“因时而变,把握机遇,共创未来”,还是汾酒的“坚定汾酒信仰,实现共振共赢”,可以看到,行业“料崤”却客观上拉近了厂商协作关系。共富、同进的新型厂商的建立,将是下一轮洗牌中的重要课题。

  一味突飞猛进,积极扩大产能,全力推高端、树形象、争上游、提价格,一片繁荣景象。到了行业调整期时,又开始了一窝蜂的集体开始混战“100-300”元的价格带。在有意识加强腰部的同时,还希望企业理性处理,切忌“硬腰”;一是要纵观全局根据企业实际情况,适度的价格下行,高端、次高端的产品还是要想各种方法保持相对的价格稳定性,为腰部价格腾出发力的空间,过小的价格差距不容易推新品,特别是茅台、五粮液现在是控量保价的领导者。二是价格下行不能一哄而上,全国品牌的下行价格带和区域强势品牌肯定不是一样的,全国品牌主攻200元到500元的时候,区域强品牌就要主打100元到300元的,区域的品牌就要在80元到200元做文章。三是新品放量不是那么快,需要一个推广过程,同时也要考虑到市场变化的各种因素的影响,做好第二手准备。最后,时刻清醒打造要把价格带目的是充分满足消费者的需求。腰部争夺的重点不在价格,而是消费者。

  “行业进入调整期”这一观点,从2012年秋季糖酒会上全国营销论坛上首度发出,演变到行业的普遍认同,载道今年春季会上行业对“调整日子到底持续多久”以及“下一步的道路又该怎么走”等文图的高度关注。这关注的背后,蕴含了各企业“弯道超车”的意图,而抓住“腰部”,成为个企业严重实现这一意图的道路。

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关于作者:
尚无作者照片 马斐:资深营销策划专家,行业观察家、危机公关专家。九度(郑州、西安)营销策划机构总经理。三年财经媒体工作经历、十一年食品、酒企营销策划实战经验,专心、专注、专业服务食品、酒类行业。擅长整合营销、品牌塑造、市场推广、媒介分析、危机公关。先后为29家食品、酒企业做长期跟踪深度服务。
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