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管理实践：艾米冰淇淋店的家族管理 企业案例：坐落于得克萨斯州奥斯汀的艾米冰湛淋店，是1984年成立的一家私营企业，股东由22名家庭成员及朋友组成。为了获得成功，艾米.米勒与她的伙伴们一起谨慎地筹划她的生意，并推出与竞争对手差异化的产品。在奥斯汀，米勒的9间冰淇淋店每年都要卖出成390多万美元的超级风味冰淇淋。为了给顾客一上难忘而开心的购物体会，店里的一切都做了精心设计。作为公司的首席执行官，艾米.米勒希望每一位来到店里的顾客在止步关注冰淇淋时都能享受到他们的接待服务，并带着一种宾至如归般温暖和悦的感觉称心离去。 本案例描绘了艾米.米勒还在大学期间第一次在史蒂夫冰淇淋店打工的情景。当米勒决定开创自己的第一个冰淇淋店时，她必须对影响业务的某些未来事情做出快速决策。首先，她必须和她的另一位合伙人一起选址，而那位合伙人也是从史蒂夫冰淇淋店跳槽出来的。他们选择奥斯汀是因为这座城市的年轻人居多，而这些年轻人很可能会支撑起这间冰淇淋店的生意。其次，他们必须考虑如何开始他们的第一笔生意，一项重要的考虑是确定启动资金量，以及如何筹备这笔资金。具有法人所有权的公司形式具有不少优点。在这种所有制形式下，投资者要担负的责任只限于个人投资的那一部分。如果生意失败，投资者只会损失他们投资的那部分资金，并且，具有法人所有权的公司在筹集资金方面同样具有优势。例如，艾米冰淇淋店可以通过出售更多的股票来换取营运资金，并用这些营运资金来购买新设备或开办更多的分店。由于这种法人公司具有法人身份及经营的连续性，贷方也愿意向这些公司放贷。 然而这种具有法人所有权的公司也存在不少缺点。首先，利润部分要双重纳税。公司必须为其营业收入缴税，投资者也必须为他们的个人所得缴税。这个难题可以通过成立一个“限制性有限责任公司”来解决。在这种公司形式下，像艾米冰淇淋店这样的公司可以把净收入转付给股东，由股东负担缴税责任。红利部分已经包含了投资者的缴税责任。与个体私营企业相比，成立一家法人公司的费用较高。此外，法人公司可以通过某些财务手段，使得那些想要接管公司的人变得无利可图，例如当公司被收购时，可以向股东高比例分红。这样的行为最终将导致公司价值严重下降。米勒和她的团队已经壮大了他们的事业，他们通过许多创新的方式来吸引顾客和新员工。商店主题夜活动、为慈善事业所进行的游击促销活动、设立纸袋式职位招聘等等，这些只是艾米冰淇淋店创新成就的一部分。米勒能够让那些富有创造力的员工自由自在地将其创意运用到工作中去，而这些创意使得公司魅力无穷。米勒认为，应允许顾客品尝公司的产品，让他们感受到公司文化，使他们将新的顾客介绍到冰淇淋店来。艾米冰淇淋店将大量的广告费用投资在慈善活动上，米勒相信，这种做法要比直接的广告更为有效，因为这种方式集中体现出一种与公众之间具有象征性的联系。在艾米冰淇淋店求职是一项考验创造力的冒险行动。米勒非常欢迎员工为新风味冰淇淋或新的促销手段献计献策。她的目标是为人们创造出幸福的冰淇淋记忆，而她的这个目标每天都在实现。 管理评论：做为私营企业，如果不想使其成为集体企业，那么必须要绝对控制企业所有权。当然，企业所有权与经营权要分离。企业创始人或者家族行使监督权。如果想要权力再集中一点的话，可以把人事权、财务权、监督权这三种权限控制在家族企业成员手中。把经营权与管理权、执行权由职业经理人来行使。抓大权放小权。如果企业成为股份有限公司或者上市，那么企业就会成为合伙人企业。上市的公司，完全成为了集体的企业，企业所有权不在专属某一个人或才家族所拥有了。管理家族企业，没有必要把家族成员个个都安插在企业重要岗位。只要有一个核心人员成为企业的董事长或者首席执行官就可以了。其余的家族成员，可安排在监事会里，还可以成为非执行董事安排在董事会里。独立董事，一定要用没有帮派与圈子派系统的局外人，或者是在社会有影响力与威望的人。经营班子，很大部分都应该用懂管理、懂经营的职业经理人来管理企业。家族企业，重要的是监督，以免企业财产被有野心勃勃的职业经理人转移资产，或者实际控制企业，或者利用职权损公肥私。监督权的行使，要有一个合法的程序与规章制度，而非胡乱干预与干涉企业的商业活动。为什么家族成员不要行使企业的经营管理权？这是因为企业的外部环境，每天都在变化，如果没有管理与经济方面的知识，很有可能做错决策，或者致使管理混乱，或者因任人唯亲而使贤才与人才离开企业。这样往往把企业置入危险的境地。很多家族企业的末落与衰亡，都可以给我们以警钟长鸣。 欢迎与作者探讨您的观点和看法，联系电话：13016170681，电子邮件： sb76218@soh.com 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点，并不代表本网立场。文中的论述和观点，敬请读者注意判断。
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