首先，我们需要正视白酒行业的泡沫经济。

　　自2002年以来，以五粮液、茅台等为首的名酒品牌不断提价，平均涨幅最少都在15%左右，一些“天价酒”相继出现，但高价格增长的背后并不是相应的品牌价值提升，很多者是为了顺应“买酒的不喝，喝酒的不买”这种畸形的消费需求。从本质上说是一些所谓的“特别渠道”助长了白酒市场的非正常化提价。其主要表现为，不少企业见风使舵，以“产能有限”为由，采取“饥饿策略”适时提价；同时为了防止其它品牌对自身地位的撼动，纷纷利用产品价格杠杆、以虚空的品牌地位为依托、通过提价方式展开竞争。在高端品牌的竞争游戏下，一些二线品牌及中小品牌纷纷模仿、竞相提价，这种粗放式的竞争策略在根本上导致了白酒市场的恶性涨价，助长了“白酒泡沫”经济的加速膨胀。

　　另外，不少白酒企业过度追求“高速效应”，实现宏伟销售目标的背后往往是采用“压货式”销售，而非消费者买单。前不久媒体披露郎酒为了实现百亿的销售目标，不断通过向渠道商压货来实现。报道中称有一家“红花郎”经销商库存就有2000多万元；而商家对于郎酒“打款—打款—再打款—压货走人”的销售方式更是苦不堪言。其实，诸如此类，在白酒行业并不见怪，厂家为了完成年度目标，给一个县级经销商压货几十万元是常态。但正因为这些扭曲的营销方式造成了不少白酒企业的“虚空”，使得整个白酒行业“泡沫”现象日益加剧。　　

　　其次，我们需要面对食品行业的安全危机。

　　近年来，食品安全问题曝光率越来愈大，令大家想不到的是白酒企业也难幸免，2012的塑化剂风波只算是提个醒，因为以假冒伪劣充斥市场的大有人在。所以，白酒企业需要回归理性，以诚信为本，担当社会责任；否则，整个行业大遭殃、谁也跑不脱。

　　基于此，笔者认为白酒行业在2013年应在务实中求变。　　

　　一：回归诚信务实的亲民路线

　　目前，白酒市场一方面是高端白酒以价格作砝码的“品牌战略”；而另一方面是以诚信为代价的“生存法则”；虽然，不少者还会依旧认为“老百姓选的是品牌，高端白酒再涨个几百元也无所谓，买的人照样会买”；但我们不能忽视现今高端白酒现象与民生政策的种种不和谐因素，一定要从“团购为王”、“过度包装”这些误区中走出来，针对老百姓的实质需求生产销售出放心的白酒产品来，让消费者切实感受到“现在的好白酒买得起也喝得起”。

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