当时，恩里克是多力多滋（Doritos）品牌经理。这个品牌有三种口味：原来的烤玉米味、炸玉米卷味，以及新推出的烤奶酪味。烤奶酪味玉米片引起了恩里克的兴趣，他想知道与两个支柱产品—烤玉米味和炸玉米卷味相比，有多少消费者尝试了新产品。

　　于是，他要求广告公司的特雷西·劳克为他提供三个品种的试吃率。调查结果为：烤玉米味的试吃率为40%，炸玉米卷味接近40%，而烤奶酪味只有10%.。

　　可是当他把试吃率与总体销售额进行比较时，一个有趣的矛盾出现了：烤奶酪味和另外两种更有名气的口味销量相当。恩里克想：“如果销量相当，而试吃率是10%和40%，那么肯定是人们买烤奶酪味频繁得多，或者是量特别大。人们购买的烤奶酪味是其他口味的4倍，也就是说它还有400%的上升空间。我们手里有一个强力武器却不知道。我们必须重新推广烤奶酪味多力多滋。”

　　恩里克去见了他的上司吉姆·格罗比，介绍了调查情况和推广计划。格罗比觉得有道理。但格罗比的上司不喜欢这个主意，他担心专注于一种口味会影响其他两个。他告诉恩里克，继续对三个口味进行营销From EMKT.com.cn推广。

　　恩里克决定集中力量推广烤奶酪味，指导广告公司制作广告，甚至提都没提另外两种。幸运的是，广告在播出后，销售立刻攀升，一年里翻了一番。

　　这个故事表明在得到准确评估和大胆应用的情况下，调查所具有的巨大力量。“试吃率”一役是恩里克职业生涯初期的决定性时刻。30年后，烤奶酪味多力多滋仍是最赚钱的产品。这个传奇故事说明了一个道理：你可以冒险，但你要有足够的勇气为了信念做出牺牲。