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地产酒品牌的生存之道--以江苏省泰州市为个案


中国营销传播网, 2012-03-13, 作者: 邹陶嘉, 访问人数: 1971


  面对全国性白酒大品牌的激战,地产酒品牌如何生存?本文以江苏省泰州市为个案,分析地产酒品牌的生存之道。

  泰州市地处江苏中部、江淮之间,属于南北过渡地带,泰州以北的淮安、宿迁、连云港出产知名的三沟一河(双沟、高沟、汤沟和洋河)、今世缘等白酒,泰州以南的无锡、张家港、镇江、丹阳、金坛分别出产锡山特黄、沙洲优黄、一品苏黄、丹阳封缸酒、金坛封缸酒等色酒。

  处于江苏中部的泰州,其地产酒以白酒为主,兼带少量米酒、保健酒类。下文将对泰州四市两区(海陵、高港两区、姜堰市、兴化市、泰兴市、靖江市)的地产酒依次进行分析,从中归纳出地产酒品牌生存发展中的某些规律。

  地级泰州市地产酒综述

  (一)海陵区

  海陵区目前主要的地产酒梅兰春酒,为泰州市梅兰春酒厂有限公司(原泰州酒厂)出品。泰州市梅兰春酒厂有限公司是中华老字号企业,中国From EMKT.com.cn芝麻香型白酒的较早生产者。泰州是京剧艺术大师梅兰芳的故乡,梅兰春酒是为了纪念京剧大师梅兰芳先生诞辰90周年而命名。

  该酒一段时间曾围绕京剧文化打造品牌,提出打造“中国京剧文化第一酒品牌”,但由于京剧文化目前的社会实际影响力有限,因此效果很不好,可以说是走进了死胡同。

  后来泰州梅兰春酒厂在中国著名品牌战略专家邹陶嘉的指导下,回归到芝麻香型白酒的品类战略上,取得了突飞猛进的发展,目前年产万吨原酒,全国有13个省近1000家名烟名酒店加盟,2010年成立了芝麻香型白酒研发中心,专业从事芝麻香型白酒的研发。

  (二)高港区

  高港区内的地产白酒品牌为泰州赵静酒业,该酒业原来为泰兴市内的赵王酒厂,近年搬迁到高港科技创业园 ,成为高港区地产酒。目前旗下有“赵静”牌荞麦酒、银杏荞麦酒,“泰州之春”牌白酒,“锦泰春”牌白酒等。该酒曾请北京某咨询公司做了个《中国二十年陈酿泰州之春酒市场调查研究报告》。“泰州之春”牌白酒和“锦泰春”牌白酒采取了对梅兰春酒的品牌跟随战略,产品也包括芝麻香型白酒,目前主要在泰州市内开拓市场,而其荞麦酒、银杏荞麦酒系列在本地市场上则不多见。

  但由于梅兰春酒在本地的长期品牌宣传和渠道深耕,泰州之春酒要想在本地市场上抢到一杯羹并非易事,邯郸学步很可能导致“似我者死”,迷信一些先入为主、结论先行的所谓数据报告是靠不住的。

  其实赵静酒业的真正优势是荞麦系列酒。荞麦系列酒被誉为真正的绿色白酒产品,作为重要的小杂粮作物,荞麦种植无公害,集营养、保健、医药、饲料、蜜源于一身,被誉为“杂粮之王”。目前荞麦酒市场还没有特别强势的品牌,市场空间很大,而泰兴荞麦的新闻关注度、知名度近期又大大提升,有利于赵静牌荞麦酒借助这些新闻传播扩大自身的品牌影响。

  荞麦属于小作物一类,有甜荞、苦荞之分,“泰兴荞麦”属于甜荞,品质好、吃口好。 泰兴荞麦种植历史悠久,泰兴农科所是省内唯一专业从事荞麦研究的研究机构。2010年底,国家荞麦产业技术体系综合试验站落户泰兴,“十二五”期间,国家农业部每年将拨款30万元支持试验站开展工作。2011年7月19日,国家荞麦产业技术体系泰兴综合试验站正式启动,开始落实荞麦新品种引进、筛选等各项工作。泰兴在全国16个荞麦综合试验站中是唯一的县级试验站,也是华东地区唯一的荞麦综合试验站。2011年11月1日5时58分10秒,“神舟八号”从酒泉卫星发射中心腾空而起,飞入太空,作为一名特殊的“乘客”,泰兴荞麦也随之开始了它的奇异之旅。泰兴荞麦成功飞天,其意义非同寻常,这是继2006年泰兴“大佛指”银杏被“实践八号”育种卫星带上太空后,泰兴市又一特色作物品种完成飞天纪录。经过太空洗礼的“泰兴荞麦”在落地后,将交由位于泰兴根思乡境内的中国航天育种(泰兴)基地进行选种和培育后进入规模种植阶段。

  通过运作荞麦品类酒和新闻借势,赵静牌荞麦酒及银杏荞麦酒完全可以走出自己的一方天地。当然,从品牌的美感角度来讲,赵静品牌可以考虑更换一个更有内涵、更耐咀嚼的品牌名。

  (三)兴化市

  江苏兴化米甜酒,既不是白酒,也不是黄酒,而是用纯糯米酿出的酒精度约为13度的甜酒。此酒澄黄透明,香浓细腻,甘美醇绵。清代扬州八怪之一——郑板桥老先生就是兴化人,他非常喜爱米甜酒。米甜酒,又名糯米浆酒,历史悠久,1852年县志上即有记载:“甜酒,其味淡,配烧酒乃适口。”1931年兴化县续志载:“实业糟坊,县境内有七十余家均集东北乡镇,酿酒多以米、麦……原料,总名曰土酒,其以糯米酿造者曰浆酒。”

  兴化难得酒厂除生产难得家酿米酒外,还生产部分难得牌白酒。目前安徽亳州有个难得糊涂酒业,以“难得糊涂”的“糊涂文化”与“糊涂境界”为品牌内涵,以“方圆人生”的人生哲理为经营哲学,也是打的郑板桥的牌,且品牌宣传力度超过难得家酿。兴化作为郑板桥的家乡,板桥家乡酒的名号如何保护好,值得深思。 

  兴化市除了难得家酿外,还有新生的“梦水乡”酒业品牌。在2007年“第八届中国•兴化郑板桥艺术节”期间,江苏兴宇酒业有限公司生产的“梦水乡”白酒成为海内外嘉宾的专用接待用酒。《梦水乡》是由著名词作家阎肃、作曲家孟庆云为兴化度身打造的歌曲,《梦水乡》的首次“出镜”是在2003年10月29日的第六届中国板桥艺术节,由江苏前线歌舞团的著名女歌手朱虹歌唱,歌词儒雅而精练,旋律柔美、抒情。目前,江苏兴宇酒业有限公司已更名为兴化市梦水乡酒业有限公司,企业名和产品品牌合一。

  2009年首届“中国・兴化千岛菜花旅游节”在缸顾乡拉开帷幕,丰富多彩的活动为泰州国际旅游节增添了亮丽色彩。兴化本地的一些企业敏锐地抓住菜花节机遇,离菜花田几米远的路边,梦水乡粮食酒、不锈钢产品、亚麻纺织品、缸顾特色芋头等地方特产一字排开,吸引了不少游客驻足。


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