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经销商一句话引发对江西食品企业的思考?


中国营销传播网, 2012-03-06, 作者: 张华平, 访问人数: 2011


  “江西食品企业有品牌吗?江西食品企业能做品牌吗?”,一句话引发了笔者深深的思考,同时因职业习惯,也引发了笔者对江西食品企业广泛而深入的考究,洞察为什么江西食品企业在全国经销商心目中地位会如此之低?为什么江西食品企业不能赢得市场尊重?

  经过半年潜心研究,以及在与江西食品企业接触中发现渠道商发出如此疑问,在正常不过。

  一、领军性品牌缺乏

  领军性品牌决定市场地位,决定企业形象,从江西食品企业表现来看,还没有一个真正

  的全国性领军品牌,皆缺乏品牌影响力,无论是齐云山、煌上煌、还是近年复兴崛起的四特酒,都缺乏真正的领军性影响力。

    首先是规模关,除开四特外,江西步入年销售十亿元的食品企业几乎为零,而四特虽然年销售达到30亿元,但在白酒疯狂增长背景下,也只能屈居第二阵营;其次是区域关,目前江西规模靠前的食品行业,销售额基本来自本省或者是少数几个省,还不具备全国区域销售态势;最后品牌关,无论是顾客提及率,还是市场影响力,都不足以影响行业格局,不足以影响顾客消费。

  二、传播中鲜见踪迹

  传播力就是形象力、传播力就是影响力,没有传播就没有市场,没有传播就不可能将小

  品类做成大品类,将小市场做成大市场。

  研究中发现,无论是空中传播、网络传播还是终端传播,都鲜见江西品牌的踪影,在传播至上的年代,单纯依靠产品就可以行走天下,就可以打造无与伦比影响力时代已经过去。今天企业要快速成长壮大,必须依靠传播的力量,只有这样才能在市场竞争中处于上游,在顾客购买中处于第一提及率,否则在好的产品也只能隐藏于企业心中,而不是潜藏消费者心目中。

  近两年来,伴随白酒的崛起,四特在传播中的力度也越来越大,同时期销售额也越来越高,同时张华平这厮更希望四特传播中的华丽转身,能为江西食品企业的发展带来一股新浪潮。

  可能有些企业会认为传播是烧钱,而企业本身没有钱可烧,其实纵观改革开放,有哪一个企业天生高贵、钱花不完,因此以没钱不做传播只是一个借口,并不是理由,主要是看有没有信心做,有没有底气做。

  三、特色不广,短处更短

  从现有江西食品企业中,可以发现有很多特色产品,如齐云山南酸糟糕、绿海茶油、庐山云雾茶、葛佬植物饮料、牡丹亭花生、润田翠等一批特色食品,但很遗憾的是这些特色食品基本都是在江西区域销售,或者是70%销售额来自江西本土市场。

  为什么会出现这种特色不广、短处更短的现象呢?笔者认为主要有几个方面原因,首先是缺乏走出去的决心,其次是不愿意走出去培育市场,觉得能卖就卖,不能卖就不卖,最后是小富即安,觉得做好江西市场就可以活的很滋润,所以不愿意走出省门。最终造成了特色产品缺乏大市场,而影响了企业的发展时机。

  试想当年王老吉凉茶如果当年没有走出去的决心,没有进行市场培育,广东的一个区域性产品,在全国能获得广泛认同吗。


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