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调味品企业的营销策略应坚持稳中求进－－一个营销总监的年终回顾与展望 岁末年初，对于营销From EMKT.com.cn人来说是满心的期盼，因为终于可以到了摘果实的时刻了，但对于我们来讲，更多的是回顾，回顾一年中的不足：那些计划策略未能执行，那些计划策略没有执行好，那些计划策略无法执行，那些计划策略超出较好的预期。但对于一个销售负责人来讲，下半年开始就已经不再考虑当年的业绩、渠道建设、品牌等问题，因为到了下半年,基本上都已尘埃落定，而是用更多的时间对比今年的得失、思考来年的布局。 今年小康的销售业绩尽管受到缺货影响很大，应该来说仍然保持着较高的、超出预期的增速，从营销方面来讲，以下几点的新的思路和举措运用的比较成功，也取得了不错的效果：1、很好的运用了淡季做销量这个手段，2、品牌建设上，摈弃了高端和中端的宣传策略，而是树立了品牌推广在终端的思路，和消费者零距离接触，把用来高端投放的广告费用变成产品的让利，让消费者得到了实实在在的实惠。3、在渠道建设方面，采取了加速成熟区域品牌建设的步伐，非成熟区域点的建设，新市场的良性开发。4、根据目标消费群的定位，制作更有针对性的企业宣传广告片、单品的推广依然围绕主力品类——牛肉酱大做文章。 一年过去了，虽说只有365天，但大环境也好、行业也好、企业也罢，都在润物细无声的发生着一些变化：现有的营销战略是否符合行业现状、是否符合现阶段企业的发展？某些战略是否需要调整？渠道、产品、品牌，对于企业来讲，该如何重新定位和排序才能符合企业发展的需要？经济环境恶化的当下，是保增长还是要利润？有没有两全其美的策略？如何看到一些新的商业模式，如何利用好它们，比如电子商务平台，企业涉足其中是随波逐流？能否实现预期销量？还是改变产品更适合电商渠道的销售，还是为了品牌的打造？ 如果还谈有什么收获的话，我觉得最大的收获就是：无论企业的战略还是营销战略一定要符合企业的现状、行业的现状、市场的现状，特别是中小企业，万不可哗众取宠、杀鸡取卵，要学会低调、不折腾，理性和良性是企业战略和企业发展的基石。 当然，对于当下的经济和行业背景，依然有很多问题值得我们思考！如何调整产品结构，既能提升品牌认知度又能巩固市场地位？在渠道建设上，渠道扁平化这条路真的就是对的吗？所有发展阶段的企业都适合做渠道扁平化吗？它能支持企业走多远？企业成本增加、销售费用不断上升的前提下，附加值不高的企业如何在夹缝中求生存？如何认清自己，生存和发展那个更重要。。。 中国的十年，入世的十年，也是中国营销快速发展的十年，理论、体系、观点、实战，不断冲击和改变着我们每一个人的思想、思考方式和经营方式，但突然会发现，知道的越多似乎越茫然，似乎条条大路通罗马，又似乎每一条道路走起来都不这么平坦，很多企业甚至被理想化带进了发展的死胡同，以调味品企业为例，很多企业轰轰烈烈的来，又轰轰烈烈的走，昙花一现的居多，花香持久的凤毛麟角。回头想想，失败是必然，也是宿命。因为企业在制定自己的营销思路和发展规划时，很多时候是违背行业和企业现状的，太过于求快、求大，而调味品行业恰恰是慢热的一个行业，市场需要去慢慢培养、产品需要有清晰的定位，所以，当你的企业营销战略和策略是按短平快的思路去制定，结果是可想而知的，因此，对于这类行业而言，有时需要回归到理性营销的角度去看发展，要清晰的知道产品、渠道和品牌在企业战略中的排序问题，适时而动，稳中求进才是良策。 一个品牌必须要有一个产品、一个品类的支撑，才能称之为品牌，才能放大市场效应，如何很好的运用好二八定律，如何清晰的定位产品结构，避免眉毛胡子一把抓，是值得我们好好思考的问题。 欢迎与作者探讨您的观点和看法，电子邮件： zhangfeng_197506@12.com 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点，并不代表本网立场。文中的论述和观点，敬请读者注意判断。
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