可是，后来维维开始走弯路了，维维错误地认为，一句“维维豆奶、欢乐开怀”，就把维维品牌给固死在“豆奶”一个单品上了，而没有及时醒悟到，维维品牌完全可以升级成“豆制品”这个更大品类的“代名词”！所以，后来维维看着别人喝酒就眼馋，大概是被“豆腐西施”迷了眼，跟着一群酒鬼喝酒去了！

　　而就在维维醉醺醺地到处摇摆的时候，我们看到，近年来，九阳的豆浆机疯了，掀起了一场大豆消费巨浪；永和豆浆在餐饮业崛起了，随后开始全力进攻袋装豆奶市场了；黑牛豆奶竟然站到维维头上，后来居上做上市了！维维错失了所有这一切与“豆”正相关的“结构性大机会”！

　　如果想“欢乐开怀”一下的话，我想端着金饭碗、吃着茴香豆、喝着小酒的“孔乙己”形象，可能会让你“爽一夏”！　　

　　浪子回头，金不换！

　　如今，维维推出了“维维嚼益嚼”，可以说是总算“浪子回头”了，豆制品加工是维维的基业和主业。“维维豆奶、欢乐开怀”深入人心，从品牌认知上来说，“维维”几乎可以说是“豆制品”的代名词了！认知大于一切，认知就是事实，维维生产“维维嚼益嚼”是独一无二、绝无仅有的最佳种子选手！维维品牌在人们心智中的“品牌印记”优势，可以再次唤醒，再次发扬光大！

　　从生产工艺上看，维维嚼益嚼不过是把大豆磨碎加入水果烘焙而成，与全麦饼干、薯片的加工工艺相差不大，重点强化的都是“纯天然、全营养”；至于维维嚼益嚼强调的130卡路里的低热量和低血糖生成指数（GI），那是大豆类食品固有的特点，维维嚼益嚼不过是如麦肯锡替别人数羊一样，把自己本身固有的东西说出来而已，并非因为其加工工艺的革新所致，我们常见的普通的豆腐干等也都有基本一样的特点！

　　从产品形态来看，维维嚼益嚼一改往日豆腐干粗糙的不规则形态，变得标准统一了，好似给一个麻脸姑娘做了一次“磨砂整容”一样，就如薯片一般，通过打碎重整，把原来“炸土豆片”不规则的形态，变得标准统一了，这样就有了好的“卖相”！同时，也因此创造了规模化、标准化、工业化生产的条件和可能！

　　由上分析可见，维维嚼益嚼看似是一种新东西，其实，并无太高的技术含量！与传统休闲食品也并无太大的实质差别，其核心卖点还是在“纯天然、全营养”上，其最大的亮点在“卖相”标准化、统一化了，也就是说更“方便实用”了！崔涛曾经说过，营销From EMKT.com.cn学唯一不变的“基石”是“人性”，日本人是对“人性”最善于研以致用的一个民族！实际上，中国人对“人性”最具洞察力，却多止于“思想性认知”，缺乏进一步的“实用化行动”！休闲食品的本质特性是满足了人们对“方便性”的需求，需求的对面，对应的就是人性中的“惰性”！　　

　　维维嚼益嚼：不走大道，转抄小路！

　　崔涛的很多预言常在五到十年后应验，抖胆再预言一次：维维嚼益嚼，放着通天大道不走，却去捞偏门抄小路，市场定位可能完全跑偏了！希望这次预言能够落空，千万千万不要应验！从产品上来说，崔涛深知，维维嚼益嚼是块“和氏璧”，它让我回想起了也曾经很不起眼的小纸杯——“香飘飘奶茶”！可是，很不幸的是，从维维嚼益嚼2010年的年总销售额不足6000万来看，足可预见其已经走上了“歧路”！虽然其利润率高达近50%，可是，这又有何用呢？小池塘里的所谓“大鱼”，可能不过是“坐井观天”式的夜郎自“大”而已！

　　维维嚼益嚼将自己的市场定位，定在了“减肥”这个“小众化”市场里，从而把自己的市场空间压缩到了一个小池塘型市场里；而维维嚼益嚼的优势在“营养”这个“大众化”市场里，面对的是一个大海型市场。在“减肥”这个小池塘里，大豆的“营养”变成了支撑点，而不是主诉求点，实际上，“减肥”只是“营养”的一个附属功能，“减肥”不过是一个“附属品”而已，用“拣了芝麻丢了西瓜”来描述，简直是再形象不过了！

　　维维嚼益嚼自以为很聪明地诉求热量含量只有130卡路里，并搞出了一个科学性看似很强的GI指数，实际上是弄巧成拙，人们并不清楚到底多少热量才算是过量的，在没有参照物的情况下，维维嚼益嚼自我表白热量含量130卡路里，并没有让人们感觉其热量少，反而让人倍感“此地无银三百两”；GI指数就如给维维嚼益嚼这个“时尚女孩”穿上了科学家的“白大褂”，本意是要显得自己科学一些，高人一等，实际上，在无人搞得懂的情况下，反而给人制造了一种莫名的“不安全感”！维维嚼益嚼应该着重强化的，只有一“点”，也就是大豆的“纯天然、全营养、含有大豆异黄酮”，前有全麦营养、全蛋营养，后有全豆营养，也就水到渠成了，人们对这个概念容易理解，强调太多似是而非的卖点，反而转移了人们的注意力，进而弱化了“大豆异黄酮”这个最最重要的核心卖点，因为“大豆异黄酮”是牛奶、燕麦等类似的营养代餐所没有的，是大豆所独有的！因为独有，所以稀缺；因为稀缺，所以珍贵！买椟还珠的原理告诉我们，因为一点，购买全部；卖点太多，说了一大堆，等于什么也没说！常人每天说一万句话，非常人把一句话说一万遍！一点点不同，最后完全不同！从量变到质变！

　　如果沿着“减肥“这条小路继续走下去，维维嚼益嚼恐怕是耗费十年之功，也难以做大！为何？维维嚼益嚼走的是小众化渠道，维维集团原来在大众化渠道上的优势，并没有得到有效嫁接、利用，更莫说放大了！问题的根本还是出在“市场定位”上！

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维维豆奶，欢乐难再开怀 （2011-10-15, 中国营销传播网，作者：张云、王刚）