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经销商开社区店:养懒了顾客才赚钱


《销售与市场•渠道版》2011年3月刊, 2011-03-17, 作者: 一水, 访问人数: 5472


  经销商开设终端不再稀罕,然而社区店这块市场,经销商晚进不如早进,晚了,先期进入的社区店就有了竞争壁垒,难以轻易攻占。然而经销商开社区店,怎么个开法最赚钱呢?以下以北京某高档小区的某便利店(A店)为例说明。  

  一根葱到一瓶酒  

  该便利店,非常非常小,比常规的7-11店还小一半面积。但针对小区住户的服务,定位十分准确,超级赚钱。

  小区内住户偶尔炒个鸡蛋,发现家里没葱,打个电话,5分钟后,一根5毛钱的葱,就送上门了。故很多客户现在已经懒到晚上想吃点水果,就拨个电话,有时候都不知道自己想吃什么,而是问“你那儿今天进了点什么水果啊?给我随便送点好了。”就这样,很多住户都被该小店锁定。

  这个小小便利店,就专门为小区内五六栋楼的住户提供日常商品。你可能问了,“恐怕一根葱那5毛钱,每天卖几捆,也赚不到多少吧?单价和利润都太低啦!”

  葱啊手纸,利润薄?有利润高的啊!例如红酒,小便利店里,整整两面墙都摆着,几乎没国产的,都是从二三百到五六百的日常餐酒级别。这个小区老外极多,对欧美老外的中产(及往上)而言,红酒就是日常必需品。而这个小便利店提供的英语服务,更大大提高了“锁定度”。

  奶酪、熟食,也各式各样。水,从最便宜的农夫山泉,到伊云、巴黎、SPA,有气的、带咸味的,非常多,注意,一瓶柠檬味巴黎水的利润,恐怕超过一箱农夫山泉哦!恰恰这个小便利店,卖巴黎水比农夫山泉还快!

  小店靠着这种锁定顾客的手法,店老板已经开了好几家分店了,都设在北京最高档的楼盘社区内。就算这几家店,货品也很大不同,因为有的楼盘明显住户扎堆嘛——有的楼盘,欧美人多,有的楼盘,日本人多,还有的,都快成韩国人小区了。针对不同消费特征,他不断调整货品品类,总能狠狠抓住该小区的消费习惯,靠“送上门,一根葱”的策略(理论上讲,只送一根葱,从成本上讲是赔钱的),慢慢递进式的锁定这个楼盘住户的大量日常消费。  

  如何摆脱同一细分市场内低价竞争  

  A店的舒服日子没多久久,因为战略被人看透了,可A店的某些“壁垒”还未形成,咋办?

  例如地理位置壁垒,A店就没有,小区内五六栋楼的一楼空房还有很多能租到;进价壁垒,也未形成,因为超大规模采购,才能让供应商低头,小小便利店那点销货量,还不足以揉捏供应商;品牌忠诚度壁垒……就别提啦,小小便利店,哪有太多品牌可言呢?

  同一小区内竟然又出现了一家同样定位,用同样手法锁定顾客的便利店(B店)。虽说这个小区内的消费者对价格不敏感,但相同东西便宜点,谁也都乐于接受。尤其同质化的东西,例如农夫山泉、可口可乐、舒洁卫生纸等,确实应了那句老话“没有5分钱买不走的忠诚度”。

  面对B店的低价竞争,A店仔细分析了小区内客户的特征:都是些高收入、高知识、三十岁到五十岁间的混蛋。这些家伙呢,有一巨大特征,就是怕死!这时,A店就出现一个新的价值主张核心:绿色。

  例如顾客从A店买西红柿,送上来时,小伙计特意叮嘱顾客:“这个西红柿比前几天的贵不少,贵三倍呢,不过可是“有机蔬菜”!完全无农药、无化肥,您生吃一个,就知道味道比那些化肥催起来的,新鲜太多了!”顾客一试,嘿,还真是,味道确实不一样。就这么着,顾客后来买西红柿、柿子椒、土豆,都点名要有机蔬菜了。于是顾客心目中区别于B店,逐渐有了A店绿色健康的好形象。

  发掘出新的“绿色”机会后,A店又进行下一步的拓展。这时,A店发现自己有个优点,是暂时B店比不了的——红酒销售!

  卖这个东东,其实是麻烦事,你的销售人员必须懂红酒才行,这可不是一天两天的事,培训一个红酒促销员,通常需要几个月的强化培训呢,这瓶酒产地?年份?风格?是黑莓子还是偏巧克力风味?葡萄的种类有哪些特征?……哇,这些东东,B店一时半会搞不定。  


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