然而，四年过去了，该播的广告已经播完了，市场的热度却好像并没有业界所想象的那样，只是知名度提高了一点，但美誉度、忠诚度、接受度统统没有大的起色，为什么会这样？也许业界没有谁去好好总结。

　　黄酒应该走向何方？如何普及全国市场？她的未来在哪里？ 进入第四个年头，凉茶“王老吉”08年的一夜成名，销量一升冲天，成功的从区域市场走向全国市场，可以给黄酒带去很多启示，为黄酒的营销From EMKT.com.cn带去很多值得借鉴的经验。

　　凉茶在成名前（王老吉，包括和其正）和黄酒（古越龙山、会稽山）的相似之处：

　　相似之一：都是具有一定的独特的历史文化。

　　王老吉凉茶发明于清道光年间，至今已有175年，被公认为凉茶始祖，有“药茶王”之称，带有浓厚岭南特色。它是一种民间养生草根饮料文化的代表。

　　从历史上看，黄酒作为世界上最古老的酒类之一，黄酒应该起源于商周，比白酒早，公元前200年的汉王朝到公元1000年的北宋，是传统黄酒的成熟期。是中国国粹之一。女儿红、状元红具有非常典型的文化价值。　

　　相似之二：都有一定的保健作用与功效。

　　凉茶是以中草药为原料的保健饮品，有“预防上火”和“降火”的作用，凉茶（王老吉）的配料是蛋花、布渣叶、菊花、金银花、甘草、仙草、夏枯草。蛋花是广东著名“五花凉茶”中的五花之一，具有清热去湿，润肺止咳，消暑解毒，生津止渴的功效；布渣叶有清热消食的功能；菊花有疏风散热、清肝明目的功效；金银花具有抑菌、抗病毒、抗炎、解热、调节免疫等作用；甘草有补脾、润肺、解毒的功能；仙草具有清热利湿，凉血解暑，解毒的作用；夏枯草有清肝明目、消肿散结等功效。

　　黄酒有着天然生成的各种营养成份，富含丰沛的蛋白质、维生素E、维生素B、矿物质锌、氮氧化物、焦谷氨酸等营养物质,并拥有人体必须的21种氨基酸，其中九种氨基酸人体自身不能合成，春日化淤润肠、夏季镇热祛疖、秋至解燥去乏、冬令滋补养颜。

　　相似之三：都是在区域市场销售，无法突破全国。

　　至少在08年以前，只有广东和广西两个区域市场以外，一直默默无闻，人们并没有凉茶的概念和喝凉茶的习惯，甚至在调查中频频出现“凉茶就是凉白开”、“我们不喝凉的茶水，泡热茶”这些看法。

　　相比白酒的潮起潮落、葡萄酒的迅猛发展、啤酒的日新月异，黄酒则显得一直不愠不火。黄酒市场一直是在南方，主要在浙江、苏州一带，基本上是10%的人消费90%的黄酒，其他地方不太习惯于饮用黄酒。

　　相似之处四：产品定位一直模糊，卖点不鲜明。

　　凉茶（王老吉）虽然经营多年，但其品牌缺乏一个清晰明确的定位，其原来的广告语：健康永恒，永远相伴。其实是一个较模糊的概念，企业无法回答凉茶（王老吉）是什么，消费者不知道为什么要买它，企业也不知道怎么去卖它。

　　要消费者喝你，给个理由先。喝啤酒给人以时尚、年青；喝白酒给人豪爽、男子汉；喝红酒给人以幽雅、品位；那么，喝黄酒给人什么呢？说不清楚。长期以来，黄酒普遍缺乏明确的品牌低昂为，在消费者心目中，黄酒是什么呢？黄酒给人的形象是太传统，感觉老土。

　　古越龙山是目前黄酒第一品牌，但古越龙山的品牌内涵是什么？恐怕是连他们自己也说不清，感觉在品牌定位上在下的功夫还是不够深刻。

　　剖析王老吉，借鉴王老吉！

　　凉茶（王老吉）在短短饮料行业的一匹黑马罐装饮料王老吉脱颖而出，一鸣惊人。透过下面一组数据，我们不难看到王老吉的增长速度，王老吉2002年销量1.8亿元，2003年销量6亿元，2004年销量15亿元，2005年销量超过25亿元，2006年销量更是超过了40亿元，2007年高达70亿元。以下几个方面是成就其销售奇迹的关键，绝对值得我们黄酒企业好好学习和借鉴：

　　成功关键一：精准的差异化品牌定位！

　　很多人认为王老吉成功的一个重要因素就是提出“祛火”概念，实际并不如此。饮料是一种感性快消品，消费者选择饮料时大多都是带着感性因素去的，很少有人把饮料当成一个理性的药品，祛火概念只是一个噱头，一般饮料本身就是解渴去火的，目的是让人更加记得住王老吉，王老吉的去火概念顺应了消费者的认知突出了一下并有了中药支撑而已，所以何其正再搞什么想象中的差异化诉求：“祛火气，养元气”就没人买单了，同时喝饮料去火是一个传统的被广泛认知的概念，不需要进行启蒙教育。

　　王老吉凉茶的定位就是具有防上火（功能性）的中国传统文化特色饮料。

　　我们的黄酒怎么定位？黄酒历来都被认为是中老年人消费的酒种，可以将黄酒消费者由老年、中年拓展为青年群体，针对青年消费者开发一个时尚黄酒，主打情感诉求。比如上海金枫酒业公司旗下的黄酒品牌“上海老酒”就是从时尚黄酒开发的首个成功案例，将目标消费群界定在了“新都市贵族”群体，实现当年就销售7000多万，第二年接近两个亿的销量。

　　黄酒绝对可以从文化、情感、送礼等等，包括像王老吉那样有一定的功能性去定位，定位的前提一定要研究消费者，特别是研究我们产品定位的消费者的感知需求、精神需求，因为酒类的营销主要体现在精神层面。

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