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水溶C100引发的思考


中国营销传播网, 2009-09-03, 作者: 马磊, 访问人数: 3221


  自08年农夫山泉推出了水溶C100饮料至今一年时间,水溶C100便引发了饮料行业的柠檬饮料的消费狂潮。08年夏天水溶C100上市便略有斩获,这个产品取得了不错的销售业绩。09年新年伊始诸多饮料企业竞相跟进推出自己的柠檬汁饮料。娃哈哈的HELLO—C、汇源的柠檬me高调入市,加之近来可口可乐美汁源推出C粒•柠檬,康师傅冰绿茶把柠檬+绿茶作为冰绿茶的宣传重点,肯德基的柠乐开始宣传五个柠檬。且不说市场上无数山寨版水溶C100的出现,单就这几大行业巨头开始打柠檬牌,足矣说明水溶C100的品牌力量。 

  作为营销From EMKT.com.cn人,我们应该去发现这个产品内在的自销能力和寻找这个能力的支撑点。我们先从农夫山泉说起,农夫山泉隶属于杭州养生堂,从养生堂的产品看,无论是在保健品行业有一席之地的龟鳖丸、多而胶囊、成长快乐、天然维E还是休闲食品类的母亲牛肉棒、清嘴含片抑或饮料中的农夫山泉、农夫果园、尖叫、水溶C100等,养生堂的产品多具有与生俱来的品牌传播力,在品牌传播方面养生堂的团队也是国内少有的懂得消费者心理的营销高手。下面我们从以下几个方面来分析水溶C100的品牌力量。

  1、口味选择。我们如果梳理饮料市场的主流产品就会发现,其实柠檬口味的饮料一直以来都是市场之主流。碳酸饮料中的雪碧、七喜是柠檬味汽水、康师傅冰红茶、统一冰红茶是柠檬味红茶、曾红极一时的功能饮料脉动、激活主打口味也是柠檬味。消费者对柠檬味并不陌生,从口味上讲,这个是一个成熟的市场。   

  然而在果汁饮料缺未曾出现柠檬汁饮料。富含维生素C的水果很多,然而柠檬口味已经被消费者所接受。农夫推出柠檬汁饮料基本不需要重新的口味教育与引导。几年前汇源也曾推出属于自己的富含维生素C的饮料—奇异王果,然而选择冷僻的奇异果作为其主要口味,这就注定其走出了失败的第一步。再看果汁饮料,补充维生素C的果汁一直是诸多果汁饮料如康师傅鲜的每日C、统一鲜橙多宣传的重点。然而以前果汁饮料销量最大的一直是橙汁饮料,从口味相近程度上来看,柠檬也是与橙汁相近的饮料。农夫推出柠檬汁饮料,从口味上讲柠檬味是大众口味,不需要再多的教育,口味不接受的风险几乎不存在,成功似乎指日可待。

  2、品类创新。柠檬汁饮料从产品的品类上属于果汁饮料。然而笔者从市场走访和消费者调研的结果来看,消费者并不把这类产品看作传统的果汁饮料。这一点我们从水溶C100这一产品的诸多要素,价格、瓶型、包装、广告等各个方面看,农夫没有把这个产品定位为一般的果汁饮料来做,而是开辟新品类。这一点从农夫山泉的各个产品看,开辟新品类是农夫的一大强项。当年在纯净水市场大有起色的时候,农夫山泉另辟蹊径推出天然水概念创造新品类,引发了后来的举国震动的两水水战。在汇源坐稳100%果汁市场的老大的时候,农夫推出农夫果园30%果汁作为其果汁类主打产品。曾经在功能饮料红极一时的时候,脉动、激活、他+她、劲跑一片蓝色世界的时候,农夫推出尖叫并定义为情绪饮料。然而在品类创新上做的最为成功的是近年来红红火火的王老吉。王老吉作为饮料出现并没有把自己定位为茶饮料也没有把自己定位为降火的药茶饮料,而是提出一个新品类——凉茶。王老吉成功的因素固然很多,然而品类创新确实其成功之关键。然而新品类的开辟亦非易事,诸多的企业在品类上走了大量的弯路,当然也包括农夫,关于品类的讨论这里暂不做论述。品类创新的关键是从消费者调研和消费者洞察出发,决不可靠异想天进行品类创新。


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