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如何开办一家成功的专卖店(二)--专卖店的经营管理


中国营销传播网, 2009-01-24, 作者: 范保禄, 访问人数: 2679


  一、 塑造良好店面形象营造良好的购物环境

  良好的店面形象能够有效吸引顾客的关注,创造顾客对专卖店的好感,增强顾客对专卖店的信任。有效合理的店铺布局能够恰当的展现产品,帮助消费者全方位的感受商品信息,增加对产品的印象,并形成潜在利润。终端店面的形象从侧面代表着整个企业的形象,良好的店面布局能够赋予产品特定的品牌文化与形象内涵,并加深消费者对品牌的印象与信赖,从而提高产品附加值,使企业获得更高的利润增强企业的竞争力。既然专卖店的形象、环境如此重要,那么该如何实施合理有效店面形象、环境管理呢?

  1. 根据主副通道,设定卖场蛇行线

  全面有效的展示商品,使顾客在店内滞留时间延长是卖场行销的关键所在。所以,在进行卖场设计时我们首先应当考虑到如何最大化的展示商品,并使商品形成 对顾客心理与视线的双重包围,从而促使其完成购买过程。一般来说,顾客习惯浏览的路线即是店内的主通道。玛歌堡等大型店铺常为环形或井字形,小型店铺则为 L或反Y字形。其中,热销款及流行款应摆放在主通道的货架上,以便使顾客容易看到、摸到。至于副通道,一般由主通道所引导,用于布置辅助款及普通款商品, 具体的方案一般参照店铺自身的需求及空间特点所决定。

  2. 结合品牌形象及产品特性,设计恰当的光线氛围 

  光线对于产品陈列而言其重要性可想而知。对于专卖店的陈列而言,光的作用远不仅仅是单纯地照亮物体、满足人的视觉功能需要,更应该是创造空间、渲 染气氛、追求完美视觉形象的保障。自然光会随着时间的流转而形成变化,所以在进行店铺布局设计时应当先进行初步的采光调查,使光线能够随着太阳的运转对店门附近、卖场前沿进行不同时段的扫描,达到对顾客的吸引作用。而相对于自然光,人工照明就可以达到恒久不变的照射效果。总体而言,店内照明应使专卖店富有个性化与艺术气息,通过各种光线的交叉性照射消除视觉死角,保证陈列的最佳效果,从而突现品牌的特色与产品的魅力。

  3. 巧借音色功能,渲染店内气氛 

  服装卖场的竞争就是其品牌底蕴的竞争,为了突现品牌文化及理念,网络及多媒体已经逐渐成长为展现卖场特色的利器。对于应用层面而言,则应根据店内色调及产品特点进行相应播放,同时,店内还完全可以通过视频设备对企业形象短片及产品广告片进行播放,以使顾客能够对品牌进行深度了解。

  二、 店面日常运营管理

  专卖店的日常运营管理应该主要推行5S现场管理

  ①. 整理

  将卖场内的物品分类,把不用的物品及落后的营销From EMKT.com.cn观念坚决清除掉;把计算器、销售表单、宣传单等经常用的东西放在容易取到的位置。及时更新价格标签及海报,及时更新新产品,给顾客创造一个整洁优雅的购物环境。

  ②. 整顿

  将买场内有用的物品分类整理摆放好,进行标识。特别是样品、价格牌、POP、销售表单等物品要摆放整齐美观大方,杜绝乱堆乱放,物品杂乱不堪,确保为顾客提供及时周到的服务。

  ③. 清扫

  卖场内的天花板、墙面、地面、柜台及商品每天必须及时清扫干净,破损的东西必须及时维修或更换,不得播放不文明的音像制品。要求员工保持个人卫生,衣着整齐得体,保持良好的形象和精神状态为顾客服务。

  ④. 清洁

  维持整理、整顿、清扫这三项工作,定期与不定期自我检查或相互检查,每天上下班花几分钟的时间作好5S工作。

  ⑤. 教养

  定期对员工进行培训,确保每个员工养成良好的生活及工作习惯。使员工能为顾客提供优质高效的服务习惯,使员工能遵守规章制度,能积极学习各种业务知识。

  专卖店销量的提升主要取决于服务与品牌,推行5S现场管理就是提升服务水准的一个重要措施。5S现场管理需持之以恒,切不可三天打鱼、两天晒网。

  卖场5S管理规范内容

  ①. 整理

   把永远不用及不能用的物品清理掉,如垃圾、破损物品等。

   把一周要用的物品放到指定位置。

   把每天要用的物品放到容易取到的位置,如样品、笔、销售表单、计算器等。

  ②. 整顿

   物品放置位置合理规划。

   物品分类整齐摆放并标识。

   通道畅通无阻,无阻碍物。

   工作台面物品摆放整齐。

  ③. 清扫

   天花板、墙面、门窗、地面打扫干净。

   样品、柜台等无灰尘等其它赃物。

  ④. 清洁

   每天上下班花5分钟时间做好5S工作。

   随时自我检查、相互检查。

   保持整理、整顿、清扫。

   对不符合规范的情况及时纠正。

  ⑤. 教养

   员工精神饱满,实行微笑服务。

   员工衣着整洁、得体大方。

   员工遵守规章制度。

   员工善于学习,不断提升自我业务水平。

  三、 专卖店的促销办法

  1. 人员促销

  人员促销是通过导购员口头宣传,说服顾客,实现商品销售的一种直接促销方式。人员促销的特点是导购员与顾客能进行双向沟通,其促销效果与导购员的推销技巧密切相关。导购员在顾客进店后必须向顾客提供必要的帮助和指导,并适当地与顾客进行友好的交谈,即要求店员以服务与沟通为手段来达到促销的目的。

  2. 广告促销

  广告促销是运用各种广告媒体向消费者传递消费信息以促进销售的一种直接促销方式。广告促销的特点是,专卖店单方面向消费者传递信息,属单向沟通,所以称之为“拉的”策略。广告媒体有:电视、电台、报纸、杂志、招牌、看板、路牌、招贴、交通工具、灯光、橱窗、包装、店内POP、口头宣传或店内广播、演示、可视幕墙、电脑网络、条幅、宣传单等等。专卖店住应根据自己的实力、专卖店的覆盖范围选择恰当的媒体。规模较大的连锁专卖店可以考虑采用四大广告媒体,但对规模较小的单店来说最常用的广告媒体是:宣传单、招牌、看板、灯光、海报、条幅等。 

  3. 销售促进,也称营业推广

  这是一种直接用利益来刺激消费需求的辅助性、临时性的促销方式,具有见效快的特点,但运用不当也会产生负效应,会使顾客怀疑商品质量、价格的真实性,贬低商品的身价。销售促进是很多商家最重要的促销方式,其具体的方法多种多样,但不管选择何种方法都应考虑以下四个问题:

  ① 刺激的规模:即确定促销预算,并估算该促销预算应有多少新增的销售量来弥补才能保本;

  ② 参加者的条件:即确定享受促销优惠的对象,如饮料促销中,只对送回瓶盖的顾客赠以奖品;

  ③ 促销信息的传播途径:即如何将促销信息传达到促销对象,如放在包装内,在专卖店里或店外分发,邮寄或附在广告媒体上;

  ④ 促销时间:即不能太短也不能太长。

  4. 公共关系促销:

  公共关系促销是通过专卖店的公共关系活动使专卖店与顾客建立良好的理解、友谊和支持关系,从而以其知名度、美誉度来带动商品销售的一种间接促销方式。特点是专卖店与社会建立双向沟通,并注重卖场的长远利益。

  主要方法是:

  ① 利用各种传播媒体和传播方式(如人际传播和大众传播),扩大其知名度,让社会了解专卖店;

  ② 开展联谊、庆典及咨询活动,加强与社会各界的联系;

  ③ 积极参与社区公益事业及其他社区活动,为卖场创造良好的社会环境,获得居民的赞誉;

  ④ 培养教育员工塑造良好的自身形象,建立企业与职工之间的良好的情感。

  5. 专卖店形象促销:

  专卖店形象促销是利用专卖店所确立的、经社会公众认识和评价的理念系统、视觉系统和行为系统来促进商品销售的一种间接促销方式。特点与公共关系促销相类似,这两种促销方式往往是融为一体的。其目的是,建立企业的差异优势,尤其注重文化价值。


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