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S奶样板市场突围四部曲


中国营销传播网, 2009-01-08, 作者: 杨旭, 访问人数: 2086


  S奶业是豫南地区最大的现代化乳制品加工企业,日处理牛奶200吨,年销售收入超过1亿元。经过十年的运作,公司生产经营逐渐走上健康的发展道路。为了进一步发展壮大,2008年初S计划倾力打造两个样板市场,其中把S奶业根据地——漯河作为首个要打造的样板市场。卡耐基咨询公司作为S奶业的策划顾问单位,就担当起市场启动的策划重任。按照公司的要求计划在2008年4月正式启动样板市场。

  由于时间比较紧迫,于是我们很快成立服务小组。我带着我们的4个工作人员,于2008年2月下旬开始对漯河市区开展走访和调查。漯河城是豫南的一个以食品工业为主的地级市城市,经济水平相对比较迅速,市区人口在50万左右。我们在近十天时间里共走访了市区大小超市、商店等终端总数在200余家,酒店60余家,幼儿园、学校10多家。调查发现漯河市虽然乳制品企业比较多,但真正做本地市场却没有一家,市场上见到比较多乳制品品牌仍是全国的几家大品牌。该市乳品的整体市场竞争格局不是十分明显,除了蒙牛、伊犁等大品牌市场销售较好,地方品牌还有强势品牌出现。 

  同时,在调查过程中我们也发现,S奶业虽然是豫南地区最大的奶业公司,年销售额突破亿元大关,在漯河市有很高的知名度和一定的销量,但作为S奶业的根据地漯河市场去做的很差,并存在很多问题。几个比较突出问题:一是铺货率非常低,综合不到10%;二是产品多,结构不合理;三是缺少渠道的维护与管理;四是有没有系统的推广策略;五是价格混乱,恶性竞争严重,等等问题,千头万绪。

  针对漯河市场情况,经过我们的调查、分析和研究,最后制定漯河样板市场营销From EMKT.com.cn推广方案。方案纲要如下:

  市场推广总策略:产品精品化,团队精干化,直销为主,经销为辅,深度分销、精耕细作,促销拉动,终端突破。

  目标市场:漯河市区和下辖3区2县。

  主要推广人群:青少年、儿童、学生及其家长等。

  产品定策略:常温奶主要以1×24杯和1×24塑料瓶的箱装奶为主;低温奶以袋装和杯装为主。

  渠道策略:漯河市区以直销为主,重点放在家庭订奶、学校、幼儿园、餐饮、商超等渠道,推广产品以低温奶为主;下辖的县级市场主要发展和完善经销网络为主,推广产品以常温奶为主。

  促销策略:以活动促销为主,广告促销为辅。

  营销推广目标:计划完成年销售任务1500万元人民币,大小商超、商店终端,餐饮终端600家、专卖店300家、社区订户终端6000-8000家,经销商5家、产品目标所覆盖终端:4—6个产品。

  整体操作方案按照四个阶段进行实施,这四个阶段为:战前准备、终端突破、活动风暴和跟踪维护与管理等。下面就详细介绍这四个阶段具体事情况。

  第一阶段:战前准备

  俗话说不打无准备之仗。由于S奶营销基础的东西做的相对比较差,所以市场操作之前必须对进行整体部署,在这一阶段主要工作目的有两个:一是重新组建营销团队,明确任务和职责;二是准备终端所需物料和行销所需工具。

  一、组建营销团队

  根据漯河市场的需要,我们对S奶业样板市场营销团队进行重新组合,把营销部分为直销组、经销组和促销组三组组成,各有明确工作任务和岗位职责,组织人员配置:营销经理 、直销组主管、业务人员、促销主管、促销人员、内勤、司机等。

  团队组建好后,对他们进行为期三天的岗前培训和模拟训练,让他们充分掌握销售技巧和心理准备,并让各组主管和业务人员明确自己的岗位职责和任务。

  二、准备终端物料和销售工具

    为了保证推广工作的顺利进行,在这一阶段充分准备好一切推广所需的终端物料如促销品、赠品、海报、订奶箱、展示台、车辆等,和销售所用到的各种工作表格、以及终端铺货政策等销售工具。

  第二阶段 :终端铺货与突围

  在2008年4月中旬S终端突围正式拉开帷幕。

  在这一阶段主要工作要在一个多月的时间里,综合铺货率在70%以上,所以任务十分艰巨。漯河市作为S奶业的目标市场,其各类终端的铺市率都必须达到一定高度和密度,否则,就不叫目标市场,就很难形成市场氛围,拉动消费。 

  根据漯河市的消费水平、消费习惯以及消费特点,确定铺货终端重点以商超、餐饮为重点,学校、幼儿园、社区订户等终端次之。并对终端的进行分类进行,根据终端的规模、位置、经营状况、信用等,制定出S奶业的商超和餐饮的终端选择标准,在进行终端铺货时要求以A、B类终端为主,C、D类终端作为铺。

  对于铺货过的终端要求必须进行生动化布置,因为终端是消费者购买和消费主要场所,消费者的消费前的第一感觉是十分重要的,所以终端的布置是否生动、是否能在第一时间内吸引消费者对消费采取购买是至关重要。因此,S奶的终端必须进行生动化操作,要求到几个方面:

  1、货品陈设规范:保持产品清洁、禁放破旧包装上柜;尽量加大摆放面积和与其他产品的色彩反差;价格牌、价格签摆放整齐、整洁;产品名称与产品对应,产品摆放整齐、规范;品牌图案、产品名称方向应一致;集中摆放,产品排面一定要大于主要竞品排面;争取产品在卖场最佳陈列位置(商超入口、客流大的地方);产品排面不宜整理得表面太平整,而应错落有致;广告产品要集中投放在入口处或产品陈列处端头;与知名品牌产品排列在一起、消费者日常消费频率较高产品的附近。

  2、招贴、门贴等POP的设置要求:POP设置位置必须醒目,尽量与其它品牌区别开来;要求每周必须整体检查POP的设置及完整情况;如有污损,必须即时更换,时保持POP的连续性,完整性等等。

  3、X展架、一拉宝等立体展示物摆放要求:放置在终端店堂门内外两侧;柜台、收银台两侧、楼梯口或电梯口处,尽量独立于其它陈设;尽量放入店堂橱窗内和显眼处等。


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