中国营销传播网 频道导航
在线投稿     

会 员 区 网站地图
首页 动态 文库 知识 资讯 社区 服务

高级搜索

EMKT营销文库
最新文章 最热文章
读者推荐 全部文章
麦肯特培训课程

麦肯特提供优秀的营销与管理培训课程、内训与咨询:

* 领导者之剑 - 突破思维
* 情境领导 经理人之培训





专题 | 精品 | 行业 | 专栏 | 关注 | 新营销 | 战略 | 策略 | 实务 | 案例 | 品牌 | 企划 | 企业与人
中国营销传播网 > 经营战略 > 产业观察 > 保健食品的昔日辉煌与现实隐忧

保健食品的昔日辉煌与现实隐忧


中国营销传播网, 2008-12-08, 作者: 李忠玉, 访问人数: 2548


  保健食品是“中药养生”概念的衍生物,是一个源于中药又有别于中药的一个食品类别。我们或许无法考证其确切的起源,而且其商品概念都曾经糊不清,直到1996年06月01日频布的《保健食品管理办法》方给出了明确的定义:保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的的食品。

  自上世纪80年代红极一时的“851口服液”已经从人们的记忆中消失,当年的“三株神话”也已破灭,但是保健品曾经缔造的辉煌足迹还是历历在目:

  太阳神:第一个年销售额超过10亿的保健品; 

  太太口服液:第一个针对特定人群(女性)进行区隔定位并取得卓有成效的保健品;

  三株口服液:保健品的神话,80亿元/年的销售额、10万营销From EMKT.com.cn大军,这些前无古人的“天文数字”演绎了后无来者的辉煌,直到安利纽崔莱和王老吉(红罐装)的出现;

  脑白金:保健品行业“礼品营销”的开山鼻祖,点石成金的经典案例,将普通的“褪黑素”包装成“白金”。不但让史玉柱东山再起,而且将“庸俗广告”发挥到了极至。更重要的是,脑白金的礼品营销让无数的保健品企业群起仿效,甚至让后来者“误入歧途”。

  这些品牌、这些案例,堪称保健品行业的王者之风,经典而令人神往。司马迁曾说:“三百年必有王者兴”,但在保健品行业,三五年就出王者。从上世纪80年代中期的851口服液,到80年代后期的太阳神,再到90年代初翼初成的太太口服液,进而到了90年代中期三株集团将保健品行业推向了巅峰,一直到1997脑白金的横空出世并于本世纪响彻大江南北。在这短短不足20年的发展历程中,几乎三到五年就会有一个“王者”(标志性的品牌)诞生。但从此这后,至今尚未看到全国性品牌的保健品出现。绝大多数的保健品只能在局部地区取得比较优势,比如广东的碧生源、白兰氏,浙江的正大青春宝等等,自此,保健品行业进入了诸侯争霸的“春秋战国时代”。

  市场疲软的背后必有其根源,当今的保健品市场之所以会陷入进退两难的困境,或许还要从昔日的辉煌时代寻找病根。众所周之,保健品行业的市场运作一直以来走在了时代的前面,甚至可以用引领潮流来形容,同时也将各种的营销理念与手段发挥到了极至。然而,或许恰恰是这些营销理念与手段,缔造了曾经辉煌的同时,也埋下了现实隐忧:

  保健品惯用的营销“手段”:

  概念炒作:但凡保健品上市,其操盘手都不忘将其作一番。其炒作的方向有两种,其一是将一个很普通和东西“炒作”成了一个“稀有”的东西,以实现价值“增值”;其二是为将商品能快速地推向市场并吸引公众的眼球,往往不遗余力地捆绑社会事件甚至不惜“制造”事件;

  夸大宣传:保健品受到其本身的法律地位的约束,属于非功效形食品,也就是在市场推广过程中不可以宣扬其功效。但是几乎多数的保健品为了达到宣传诉求的精准、有力,不惜夸大宣传,甚至冲撞监管底线。以致于几乎所有品牌保健品厂家很少有不被“处罚”的,甚至遭到诉讼;

  人海战术:在所有行业中,保健品行业绝对算得上是一个劳动密集型行业。其组织结构严密,人员需求量大。不但有为数不少的区域经理、销售主管,更有大量的销售、推广代表,尤其是终端促销员的队伍就更为庞大。曾经三株十万营销大军(相当于三个集团军规模)足以令人叹为观止;

  礼品诉求:将商品做成礼品,这是在保健品行业的一道风景线,几乎所有保健品都有礼盒装甚至只有礼盒装。脑白金应该是这一领域的先锋且是最大的得益者,其送礼的对象涵盖了上至爷爷奶奶,下至弟弟妹妹,把老中青几乎所有人群“一网打尽”。  


1 2 页    下页:第 2 页 8




欢迎作者投稿,投稿即表明您已阅读并接受本站投稿协议(http://www.emkt.com.cn/article/send.shtml)
本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。


相 关 文 章(共4篇)
*日本核泄漏带给保健食品的机遇 (2011-05-04, 中国营销传播网,作者:路胜贞)
*R保健食品市场营销战略案例 (2008-03-11, 中国营销传播网,作者:周文虎)
*承包趋势下的保健食品终端操作探讨 (2006-12-20, 中国营销传播网,作者:周方强、刘传菊)
*保健食品有多少银子也不能胡来 (2006-02-21, 中国营销传播网,作者:刘胜)


主页关于麦肯特关于网站招聘信息广告服务联系方法

版权所有©2000-2021 深圳市麦肯特企业顾问有限公司
麦肯特®、EMKT®、情境领导® 均为深圳市麦肯特企业顾问有限公司的注册商标

未经书面明确许可,本网站所有内容禁止任何形式的复制和转载
如有任何意见或建议,欢迎与我们联系


本页更新时间: 2024-04-25 05:27:58