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中秋月饼也有盈与缺


生活时报, 2000-09-15, 访问人数: 3108


 

  明天就是中秋节了,硝烟弥漫的月饼市场也暂告一段落。商家战后盘点,今年月饼市场真是几家欢喜几家愁。

  “我们今年的月饼卖得非常好。”翠微大厦糕点部余主任对记者说,去年月饼的最高销售额为51万元/天。今年蹿出新高,上周五一天的销售额就达59万元,而此前一天为53万元,连续两天超过去年的最高值。

  机关团体大量订购是为这个新高推波助澜的重要因素。据余主任介绍,虽然具体数字还没出来,但一次买一两百盒,而且均要开具发票的买家较去年明显增加,这可以肯定是团体销售。但像他这样的好心情在其他商场负责人身上却没有见到。王府井百货大楼今年月饼销售额比去年同期下降了10%左右,没有达到预计的目标。张经理把月饼销售额的下降归咎于100多天的王府井二期北延道路工程。西单商场月饼销售额也比去年下降了5%,据称这与西单商业街的动土开工有直接联系,而代理商、厂家扩大零售渠道,直接参与流通领域也是造成销售低迷的原因之一。该商场食品部张经理说,今年至少约有70%到80%的厂家直接与机关团体联系,根本不走商场这一边。

  另有业内人士认为,今年的中秋节离国庆较远,月饼不好保存,因此不能提前多长的时间生产出来,相比去年销售时间就显得短了。与此同时,由国庆而引发的双倍消费也由此打了折扣。“现在已没有多少人愿意单为‘中秋’这一个节日投入更多的热情了”。

 





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