昨日，成都月饼大户“佳禾”月饼户外广告、媒体广告全面登场，至此，2000年中秋月饼争霸战由“成都造”率先点燃引信。但记者在采访中发现，去年折戟蓉城的外地兵团也一反“常态”，纷纷仿效“成都造”去年的营销模式，早早地“摸”进了城。

　　从80年代中期开始，粤、滇、沪等外地月饼兵团蜂拥入蓉，其全新的营销理念给成都市场带来了强烈冲击和震荡，“文华”等成都一批月饼老字号相继退出市场。直到90年代未，成都月饼奋起反击，方逐年收复失地。去年，“成都造”“佳禾”打响月饼市场保卫战第一枪，率先将期货销售概念导入月饼销售，使提前订购月饼的消费者因此获得了25%～38%的增值回报，在狙击外地兵团的激战中，“预期销售增值”模式出奇制胜，在去年整个成都月饼市场1亿元的销售总额中，“佳禾”独占两成。“佳禾”自此登上了成都月饼霸主的地位。

　　近几年来，月饼一直走不出“中秋过后贱如烧饼”的怪圈，“成都造”营销模式则打破了传统月饼销售高价入市，低价收市的老套路。这让外地兵团大受启发，用台湾某知名月饼品牌营销部负责人的话来说，就是“月饼大战将在新的平台上展开。”据了解，今年，外地月饼厂商一改往年广告轰炸开路、大量铺货跟进的招式，纷纷采取提前销售、提前打折的营销方式反攻蓉城。记者昨日从部分超市了解到，“广州酒家”等10余月饼厂商已陆续派出代表上门推销，而广东某饼商的报价表显示，绝大部分品种的折扣点较去年下浮了10%左右。另一广东月饼代理商在其促销方案中明确规定，从6月份开始，其折扣幅度逐月递减，即6月6折、7月7折、8月8折、9月9折……这与“佳禾”去年推出的“预期销售增值”模式如出一辙。种种迹象表明，与往年临近中秋月饼大跳楼的现象不同，“开盘就打折”将成为今年月饼市场一大特点。业内人士认为，实力和品牌的含金量将成为这场争霸战的决胜法门，而对于大多数初次尝试该模式的厂商来说，这无异于是一次以利润换市场的赌博。

　　此外，“成都造”营销模式还拉长了月饼销售档期，这使得今年中秋月饼市场的启动较去年提前了两周左右。据记者了解，早在今年3月的春交会上，沿海不少生产月饼馅料、包装盒的原料供应商就大举抢滩成都，并一举拿下1000多万元的订单。

　　在2000年中秋月饼大决战中，面对外地兵团的挥戈重来，“成都造”能否再创辉煌？我们拭目以待。成都商报

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专题：月饼与“注意力营销” （2000-09-15, 中国营销传播网，作者：阳静）