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“九头崖”对国内连锁超市的启示


中国营销传播网, 2007-04-24, 作者: 樊伟群, 访问人数: 5488


  为什么是九头崖?

  超市自有品牌在零售业成熟的欧美国家已经非常发达,受到了众多零售商业企业尤其是连锁超市的追捧。有关资料显示,在各国自有品牌产品占零售业销售产品的比例方面,瑞士最高,约为41.2%,英国为37.1%。法国自有品牌比例最高的超市安德尔马歇,其自有品牌商品的销售额在1999年就已经占到总销售额的300%以上。日本流通问题研究协会所做的调查显示,日本有60%以上的连锁商业集团在开发自有品牌商品,大约有30%-40%的综合连锁超市自有品牌商品销售额已占到企业销售总额的1/3。在我国,自有品牌是在20世纪90年代初引入连锁经营机制后才引起广泛关注的。在自有品牌起步较早、发展较好的上海华联超市创建的"勤俭"牌商品,包括粮油制品、日用百货、洗涤用品、调味品等15大类、1000多种,年销售额近2亿元,平均每种产品年销售额不到20万!根据最新的商务部商业改革发展司发布2006年度中国连锁企业百强榜单显示,2006年,中国百强连锁经营企业实现销售8552亿元,销售规模同比增长25%。自有品牌商品销售规模达到43.5亿元,比上年增长52%。但是自有品牌仅占整个连锁经营企业销售额0.5086%!并且超市自有品牌的产品集中在一些技术含量较低的卫生纸等"大路货"上!与国外自有品牌的差距简直是天壤之别!

  无论是连锁规模,还是经营理念和实力等方面,九头崖连锁超市(现已改为左右间)在国内来讲,都是无名小卒,即便是在连锁并不发达的河南省,九头崖连锁超市都排不上前十名!然而,就是这样的小连锁,在短短的七年时间,从无到有,能够斥资上千万在央视一套、二套、八套黄金时间段宣传九头崖月饼,能够做到在全国人民大会堂召开全国月饼经销商大会,在非常传统、老字号林立的月饼行业脱颖而出,成为一个响当当的品牌,荣获中国名牌称号!

  相比之下,站在连锁超市创建的品牌的角度来看,九头崖无疑是成功的,是卓越的!客观、全面、深刻剖析九头崖的成功原因,对于促进连锁企业的自有品牌大发展,无疑具有非常重要的意义!

  九头崖的发展历程

  1993年10月,任长旺靠着借来的1.4万元,加上自己的积蓄,筹够了10万元,“食品商场”终于开业了,并打出了“品种牌”和“服务牌”,国营商场等着人家送货,任长旺就专门跑到很远的地方进货;国营商场的服务员干多干少一个样,任长旺就把业绩直接跟服务员挂钩,强化营业员的服务意识,让当时的平顶山消费者第一次感觉到什么叫“上帝”,生意因此兴旺发达。到1999年,任长旺的“食品城”已经发展到30多家连锁店,成为平顶山一支独秀的龙头连锁企业。

  1999年2月,任长旺兼并了濒临倒闭的平顶山康乐食品厂(月饼当时只是其中的一个系列),并随后成立了九头崖食品有限公司,注册商标“九头崖”,所有产品在“食品城”(随后改为九头崖超市)的网络里面销售。通过技术改造,当年食品厂月饼售额达100多万元,雄居平顶山市各食品生产厂家首位。尝到甜头的任长旺重点集中在月饼上,并且组建专业营销团队,九头崖月饼走出平顶山,销售直线上升!2002年,九头崖在郑州的月饼生产基地建开始投产,使当年月饼上升一个新台阶,销售收达到3000万元,九头崖也一举成为河南省第一品牌,2004年被评为中国名牌,成为中原第一个全国月饼品牌!九头崖月饼团队并没有满足现状,重金聘请国内知名品牌策划公司操刀月饼品牌的宣传及市场推广,在央视投入1200万元巨资主打九头崖月饼广告,进一步提升九头崖月饼在全国的影响力和销售额!


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