时间回溯到24年前。1984年，鹤壁淇县畜牧局的两个“不甘寂寞”年轻人向上级领导请书，辞去局里工作，到农村创办良种繁殖厂和饲料加工厂，并希望探索出一条畜牧业发展的新路。这两个放弃“铁饭碗”，去当个体户的年轻人就是今天的永达掌门人冯永山和大用掌门人杜文君。依靠借来的5000元启动资金和县里领导支持，24岁的冯永山和19岁的杜文君开始了创业之路，靠为农民提供种鸡、蛋鸡、种猪、饲料等业务，公司一步步发展起来。两年之后他们创办的高村牧工商服务公司已经实现产值110多万，利润7万元。时任公司正副经理的冯杜二人又创造出了适合农村畜牧业发展的“公司＋农户”的经营模式雏形，并以公司为纽带带动了当地数个乡镇养殖业的发展。冯杜二人也被媒体誉为“当代青年知识分子的追求”，成为当时青年创业的典范。1988年，由于经营思路的分歧，在县里主持下冯杜二人友好“分家”，随后冯创建永达，立足肉鸡产业；杜创办兴业，继续在养殖和农牧业扩展，后改名大用，并把公司主业也圈定肉鸡产业上。至此，大用和永达，一场精彩纷呈的肉鸡产业德比战就此拉开帷幕……　　　

　　永达：肉鸡产业的深耕战略

　　永达公司成立之初，冯永山就将公司的主业定位在肉鸡产业上，到今天坚持了整整20年。1988年，冯永山在别人还在质疑肉鸡产业的时候，就贷款兴建了500吨冷库和年屠宰150万只肉鸡生产线和4000套肉种鸡场，这也是永达公司发展的雏形。

　　永达公司的一位老员工回忆说，当时肉鸡业刚发展起来，许多人对肉鸡业的市场前景并不看好，所以，永达公司的一项工作内容就是培训当地农民，告诉他们肉鸡比蛋鸡赚钱。凭借以往和农民打交道的经验，永达丰富和完善了“公司＋农户”的经营模式，并在这个模式上增加了生长基地引导的环节，最终形成了永达“公司＋基地＋农户”农业产业化模式。

　　除了推进肉鸡养殖外，永达还扩大了加工生产线，借以形成规模优势。资料显示，目前永达拥有年屠宰加工肉鸡规模5000万只，而这个规模位居业界前列。凭借质量和规模优势，永达也顺利成为麦当劳和肯德基的长期供应商。

　　已经在肉鸡产业的上游尝到甜头的永达又把眼光聚焦在下游的商业销售终端。2001年，郑州、济南、西安等地市“永达放心鸡”专卖店先后成立。依靠自建终端，永达成功进军了商业销售领域。2006年，更是永达继续深耕战略之年，4月，永达上马了年加工2万吨熟食出口的生产车间，产品研发直接面向消费者。年底，河南永达如家商业连锁管理有限公司宣告成立，并入选国家“双百市场工程”。冯永山曾对媒体表示，接下来永达将在豫北五市建设旗舰店并计划用３～５年的时间在河南及周边省份开设旗舰店50家、二级店500家、三级店3000家，从而打造商业连锁的强势品牌。

　　从一个生产型企业到一个商业型企业，永达的这个跨越着实让人吃惊。分析人士认为，

　　进军商业零售领域，对永达来说也将意味着一个新的开始，没有过多商业连锁操作经验的永达可能为此要交一笔代价昂贵的学费。但冯永山并不这样认为，“永达如家成立的意义在于除了展示公司的形象之外，还会扩大公司的产品销售，同时对该区域也起到管控作用。同时，国家政策资金方面给于的支持，也必将推动永达如家实现健康快速发展。”在鹤壁永达如家旗舰店的开业仪式上冯永山如是说。

　　永达的永达集团独立董事、北京东方博融管理咨询公司首席顾问苏文忠博士认为，从2005年开始，永达的发展速度用“突飞猛进”来形容，一点都不过分，永达近两年的产值和规模超过过去18年的总和，企业的成长潜力非常大。冯永山认为，2007年是永达的大发展，大跨越的关键之年，今后要围绕着“两个终端，（一是终端产品，二是终端网络），提升产业升级（产品初级加工向深加工升级），实现“两个产业”的“战略转移”（由畜牧养殖加工业向食品加工业转移，由生产型企业向商业型企业转移）。在冯的规划中，今年四月份即将动工的年产20万吨鹤壁永达食品工业基地将实现永达的二次腾飞。

　　大用：农牧食品深加工的扩展战略

　　大用传承了原公司的养殖业，经营领域从种鸡、种猪、商品猪到饲料加工，并向香港市场供应生猪，还曾经是供港“三趟快车”的先进单位。

　　看到永达肉鸡产业发展的蒸蒸日上，杜文君也开始寻求主业上的转型。1995年，大用正式涉足肉鸡养殖，但是从进入这个行业开始，杜文君就坚持高起点、上规模的发展策略，从种鸡、肉鸡苗繁育做起，延伸了“公司＋农户”的经营模式，并迅速在肉鸡产业上站稳脚跟。

　　和永达一样，大用也用一只可爱的卡通小鸡形象作为公司的吉祥物，这也标志着大用在肉鸡市场上开始开疆拓土。大用不仅成为麦当劳和肯德基的供应商，而且还把德克士的前期腌制工序搬进了大用的现代化工厂，实现了从原料供应商的低附加值服务到中央厨房的高附加值服务的提升。

　　2006年，大用在焦作修武建设的生产基地正式投产，实现了从种鸡、肉鸡苗养殖到屠宰加工的一条龙生产基地。而周口的生产基地建设也将在今年启动，届时，大用将比肩永达，成为国内最大的肉鸡生产基地。

　　对于外界评说的大用、永达“哥俩好”的竞争关系，分析人士认为，这只是因为目前的市场容量远远没有达到饱和，双方的供应无法满足市场需求。从发展来看，这种局面不会长远。一业内人士指出，其实现在无论是大用还是永达或者省外的其他企业都在紧密的布局，以期在未来的竞争中占据优势。

　　相比永达的固守“家门”相比，大用的基地建设就显得别有意味。大用公司执行总裁韩淇表示，焦作基地用来辐射西北市场，周口基地建成后将会带动华东市场的发展。　

　　除了在肉鸡市场上进行产业链延伸之外，大用还坚持在饲料、兽药等相关产业上进行扩展。并且子公司的单项成绩都位居行业前列。大用饲料是河南省饲料行业综合实力十强企业，大用控股企业濮阳泓天威是河南第一家兽药类GMP认证企业，国内禽类（鸡）抗球虫药的领导者，被誉为有养鸡的地方就有泓天威。

　　2007年初，大用把“农牧食品加工”作为公司的战略定位，并在这个领域内扩展产业链，实现配套产业的战略升级。　　

　　点　 评：

　　剖析两家企业的成长战略可以发现，永达在肉鸡产业的加工上可谓精耕细作，从养殖、屠宰到分类包装再到“永达放心鸡”专卖店销售，永达的一条龙产业链深耕策略奠定了它在肉鸡行业今天的地位。大用的公司定位为立足农牧食品加工业，除了在肉鸡产业上扩张之外，还在围绕这个产业链建立了分工更为细化的配套产业，依靠多元化提升了产业升级。2005年，中国肉类协会发布的中国肉类食品行业50强中，大用和永达并列其中，分别位居第22名和第24名。

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