在短短的几天内，肯德基以果断、主动、迅速的积极危机应对措施谱写了10月末最值得圈点的危机处理新案例。从严格意义上来看，肯德基三天就打完了一场漂亮的危机处理的阶段性战役。　　

　　10月26日

　　多家媒体报道了华南农业大学蔬菜系主任杨暹教授及其团队的最新科研成果：在用小白鼠做实验中证实“天绿香”可致毒，引发了众人对肯德基“芙蓉天绿香汤”的恐慌与质疑。就在同一天，肯德基迅速启动“天绿香”事件危机应对措施。当天肯德基广东对外事务相关工作人员立即向媒体通报了“芙蓉天绿香汤”确实含有杨暹教授所说的野菜“天绿香”，与此同时广州肯德基主动申请将产品送有关部门检验。　　

　　10月27日

　　媒体纷纷刊发肯德基品牌的百胜餐饮上海总公司26日晚发来的声明。声明表示，经上海市药品检验所验证，肯德基送检的天绿香中，镉含量符合国家标准。也就在当天，百胜餐饮中国有限公司资深总监王群在接受记者采访时表示，现检测结果已出来，证明“天绿香”产品没有问题，他们将如常销售。

　　10月28日

　　肯德基乘胜追击，不仅仅满足于国家认证的有关部门的检测结果，更从国家蔬菜行业管理部门———中国农业部种植业管理司，获得了相当权威的答复。管理司已明确表示，天绿香可以食用，并建议继续销售。至此，肯德基“天绿香”事件危机处理首战告捷。　　

　　肯德基在“天绿香”事件的危机处理中之所以能够“稳操胜券”不在于“芙蓉天绿香汤”经过上海市药品检验所验证，其镉含量符合国家标准；也不在于获得中国农业部种植业管理司的明确答复：天绿香可以食用，并建议继续销售；而在于肯德基在整个事件的处理过程中严格遵循危机事件管理的几大原则：“坦诚”、“迅速”、“统一”、“有序”，获得了媒体的认可，公众的理解。　　

　　坦诚，是危机处理中的核心环节。其实在这场“天绿香”风波中，肯德基自身对于“芙蓉天绿香汤”究竟是否存在食品安全问题也存在很大不确定性，然而肯德基在承认含有“天绿香”后能够主动将问题产品送检实属难得和珍贵。坦诚的肯德基让高度聚焦此事媒体没有抓到太多的“把柄”；也由于肯德基的坦诚，媒体似乎也没有继续深挖值得扩大化传播的危机处理缺陷。事实也证明，在28日之后片面报道该事情的媒体已经是寥寥无几，而客观报道的媒体也为数不多。也就是说，媒体的沉默意味着该事情基本上可告一段落，结果已经水落石出，没必要继续报道了。　　

　　迅速，是危机处理中的关键所在。前段时间光明牛奶在其未出售奶的回收问题上虽然能够自圆其说，但因为其反应之缓慢令媒体和公众都对其表现颇感不满，光明的品牌信誉为此损伤不少。相反，肯德基对“天绿香”事件的反应快得令人咋舌。26日上午广东肯德基对外事务部诚恳向外界公布相关信息，话音刚落广州肯德基立刻主动将问题产品送检。令人最惊讶的是肯德基虽然说送检结果会一、两天会出来，可是到了当天晚上上海百胜餐饮已经向有关媒体告知了上海药品检验所的验证结果：“芙蓉天绿香汤”镉含量符合国家标准，可以继续销售。从宣布送检到检查结果出来在短短的十来个小时内就圆满完成了，广州、上海两地的肯德基配合可谓行云流水。可以从时间上推测出，问题产品从广州必然是走空运的路线到上海，到了上海后又第一时间被送进上海药品检验所。而在上海药品检验所内，所有的相关检测人员已经各就各位等待问题产品的到来。相关类似事件处理的最快速度无疑是被肯德基刚刚刷新的。　　

　　统一，是危机处理中的基本保障。无论是广东肯德基，还是上海百胜餐饮，还有北京、深圳的肯德基，他们的说辞都高度一致。几乎抓不到一丝肆意发挥的痕迹，所有的对外发言、声明的话语都不多，无非是强调已经送检、检查结果证实镉含量符合国家标准、可以继续销售等。“少，即是多”此话用在此极其恰当，如果你试图发表长篇大论去解释去澄清的时候，或许公众反而认为你是在为自己辩解。统一、规范的说辞让肯德基在“天绿香”事件的处理中增色不少。　　

　　有序，是危机处理中的重要法则。有序护航着事件的处理能够避免“欲速而不达”的情况出现，从而在快速的运作中能够顺利达到胜利的彼岸。肯德基在整个事件处理中牢牢遵循“有序”这一法则，先以广东对外事务部露脸，再到广州肯德基的行动，接着上海百胜餐饮立刻接棒，随后北京肯德基将成果推向顶峰，深圳肯德基在这过程中起辅助作用。肯德基以睿智和天衣无缝的合作上演了十运会后另类精彩的接力赛。　　

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