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饮料业,如何应对价格的“屠刀”?


中国营销传播网, 2005-06-28, 作者: 崔自三, 访问人数: 3296


  豫南C市是XY饮料厂家的重点区域市场,该厂家生产的XY牌碳酸饮料在该市整整畅销了16年,是C市名副其实而又当之无愧的行业老大。然而,从2004年5月起,C市场却风云突变,平静不再,而起因却是源自于同为郑州生产但却有着外资背景的XB饮品厂家的大举入侵。

  本是同根生,相煎何太急 

  XY和XC饮品厂家本是“同母异父”的“同胞兄弟”(主剂相同,品牌不同),然而,不同的利益诉求,却把它们推向了这场价格战的“水深火热”中。 

  在这场激烈的市场交锋中,XC厂家扮演着主动的进攻角色,其战略目的就是打破C市的市场格局,从而能与XY厂家“平分秋色”,因此,此次价格战一开始,XB饮品厂家就以其咄咄逼人的气势,直逼XY厂家在C市场的龙头地位。 

  XB厂家掀起的这次价格战主要内容表现如下: 

  一、主推产品250ML*24玻瓶碳酸饮料,单件价格14元,其“矛头”直指XY厂家的200ML*24瓶同类产品,该产品约占C市2/3的市场份额,其终端价格为14.5元/件。 

  二、对分销商及终端商,推出交1500元押金,专销XB产品二年,由厂家提供的展示冰柜即归经销商所有的奖励活动,市场推广期前2个月,还有不低于0.5元/件的月度返利。 

  三、针对XY厂家的薄弱环节——C市的商超渠道,推广600ML*24瓶装碳酸饮料,二批单瓶价格1.8元,零售价2.5元/瓶,且箱箱有奖,旨在通过高利润及有奖销售,以拉动下游经销商的销售热情。

  一石激起千层浪,XB厂家以上措施的推出,让XY饮品厂家措手不及,其有备而来而且气势汹汹的市场拓展态势,让XY饮品呈现出滞销的不利局面,销量也从每天的5车左右,下降到当时的2车不到,因此,市场的十万火急,很快引起了XY厂家营销高层的高度关注。

  兵来将挡,水来土淹 

  价格战是一把双刃剑,“耍”不好,既伤别人,也伤自己。但面对强敌入侵,又不能束手无策,坐以待毙,怎么办?经过XY厂家反复研讨,决定采取“两手抓”的营销方针,即一手抓价格反击战,一手抓营销团队塑造,“以其人之道,还治其人之身”,针对竞品的价格及市场策略,采取分而治之,一一化解。 

  一、此次价格战的焦点是XY厂家的200ML*24玻瓶装产品,比XB产品高出0.5元,对此,加大促销力度,凡购200ML*24瓶装产品,均送XY牌鲜橙多1.25L*6瓶产品一件,以此举措来拉动终端,对XB厂家进行有效的终端拦截。 

  二、针对XB厂家赠送展示冰柜活动,利用其兑现周期长,推广速度慢等弊端,推出“XY产品冰柜贴奖励计划”,凡张贴XY厂家的POP、吊牌等,每月奖励30元,以凝造XY产品气势,树立崭新的XY产品新形象。 

  三、推出策略性攻击产品500ML*12PET瓶柠檬味碳酸饮料,并通过“瓶瓶有奖”,“集瓶盖有奖”等灵活多样的形式,以应对XB厂家600ML*24瓶箱箱有奖的拉动举措,且单瓶价格仅为1.5元/瓶,低于竞品0.3元,此产品主要在商超、酒店、娱乐场所、网吧等特通推广,旨在“以牙还牙”,抢占对方市场份额,扩大市场占有率。 

  在价格战的基础上,XY厂家针对营销团队实施了P—D—C—A管理循环。其目的是着重营销团队的打造,以培养和提升执行力,注重“反扑”效果。其内容如下:1、PLAN:目标设定:依据市场现状,营销人员每天要划出路线图,设定拜访客户数及开发目标、成交目标等。2、DO:落实执行:即根据设定的目标,充分利用现有资源与渠道,采取相应的战略战术组合来达成目标。3、CHECT:成果考核:即营销人员要”一日三省吾身”,对每天的工作及时进行检查、检讨、总结,明晰工作得失。4、ACTON:绩效改善:即对检查出来的市场“问题”,找出“症结”,拿出快速解决或处理问题的办法,从而制定更合理、更科学的目标,开始新一轮的管理循环。 

  此番“巷战”与“短兵相接”,很快让XY厂家扭转了颓势。1、200ML*24瓶主打产品的促销策略,不仅让其避开了价格战的“锋芒”,从而保护了“主力”,维护了产品良好的价格体系,而且还借势推出了新品1.25L*6瓶鲜橙多果汁饮料,从而达到了“一剑双雕”的效果。2、XY厂家推出的“冰柜贴奖励计划”,虽不是直接的价格战,但由于“奖励”能很快到手,且较为实际,因此也起到了较好的价格战的效果。3、XY厂家应对此番“价格战”最“狠”的一招,莫过于推出攻击性产品500ML*12瓶装产品,此产品为厂家非盈利产品,但正是通过此产品的大量铺货,抢占了大部分终端零售市场,不仅保护了主力产品的顺利“突围”,而且还扩大了市场份额。 

  特别是营销团队PDCA管理循环的有效实行,更是促使了XY厂家营销政策的上通下达,加快了信息流的反馈,同时,也建立了相应的快速反应机制,为XY系列产品的快速铺货,快速推广打下了良好的市场基础。 

  虽然后来XB厂家也采取了相应的举措,举行了在文化广场、大卖场等地方大搞文艺汇演等产品提升活动,但由于XY产品在C市场“根深蒂固”,又加上快速有效的终端和通路拦截,通过比铺货速度,比终端服务,从而使XB厂家的促销拉动措施始终没有得逞,XB厂家最后无计可使,不得不偃旗息鼓。 

  XY厂家发起的一系列卓有成效的“反击战”,由于快捷迅速,让XB厂家只有招架之功,毫无还手之力,加上XY产品固有的品牌效应,因此,此次价格战,彻底打破了XB厂家的战略合围企图,从而迫使其退守一隅,不得不抓紧收缩战线,XY厂家最终赢得了这场胜利,其在C市的产品销量也开始由每天的不足2车货,又飙升到每天的6车货以上,从而成为了这场价格战的最终赢家。 


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关于作者:
崔自三 崔自三:崔自三,工商管理硕士研究生,著名营销实战培训专家、经销商战略发展研究专家。清华大学、浙江大学、中山大学、哈尔滨工业大学、上海交通大学海外学院总裁班、总监班客座教授、特约讲师、全球500强华人讲师、工信部中小企业局“全国中小企业互动俱乐部战略合作专家”、“营销OJT”现场实战训练模式创造者,曾获得“中国十大最受欢迎营销专家”、“中国十大营销培训师”。
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