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文化,新品开发的基因


《销售与市场》1996年第二期, 2000-07-05, 作者: 陈甲标, 访问人数: 4416


  具有强烈日本民族文化个性的资生堂香水招贴画。   

  “物的有用性使物成为使用价值”。(《资本论》这里所说的物也就是商品,正是因为物具有使用价值方能进行交换。)但是,物的有用性绝不能仅仅理解为裹腹御寒等自然属性,它还包括对人的审美和生活情趣等文化需要的满足。随着社会的进步,人的文化需要越来越超越在自然需要之上,商品的有用性也越来越表现为对文化需要的满足。如果说满足人们自然需要的要求不断提高为新产品的开发提供了自然基础的话,那么满足社会文化需要的要求不断提高则为新产品的开发提供了社会基础。与自然基础相比,新产品开发的社会基础其领域将更为广阔。因此,重视新产品文化的开发,对于现代企业尤为重要。人的文化需求是丰富多采的,新产品的文化开发也是多方面的,下面从九个方面择要述之。

  (l)生活方式。生活方式是为人生观、价值观所制导的,通过愿望、兴趣、爱好、意志、情感等心理活动所表现出来的生活特征和模式。消费是人的重要生活,是构成生活特征和模式的重要方面,同样为人生观、价值观所制导。那么,什么又影响人生观、价值观呢?是外在政治、经济、文化环境和内在个人素质。这些因素处在不断地变化之中,其结果必然引起生活方式的变化与消费结构和消费风格的变化,必然产生新的消费需求。抓住这种新的需求,就能开发出适销的新产品。中国自十四届三中全会决定建立市场经济体制以来,人的价值观念、生活方式发生了巨大变化,人们的经济收入也拉开了差距,出现了一批以豢养价格昂贵的宠物为时髦的阶层。有人抓住这一新兴的生活方式,编织精致美观形状各异的猫篮狗篮,即使卖到几百元一个也不愁没有买主。这是把握住生活方式变化的实物型的新产品开发。还有人办起宠物医院,专门为这些阿狗阿猫看病,一次门诊成百上千元也不怕没有人登门。这是把握住生活方式变化的服务型的新产品开发。

  (2)生活理想。理想是生活的动力,由于对美好生活的执着追求,那些吉祥物才总能引起人的愉悦情感。人们对一种商品的需要,有时并不在于商品的物质有用性,而在于一种精神慰藉。南方沿海有一种小虾,自幼一对一对地从石缝里钻进去,长成后再也无法钻出来,雌雄虾双双在石缝里度过一生。有人把这种雌雄虾装在礼盒里命名为“偕老同家”,作为结婚礼物出售。普通包装每对卖100日元,精致包装竟卖到每对3000日元。这种“僧老同家”之所以能售如此高价,就是因为它是婚姻美满幸福的象征,满足了人们对美好爱情追求的需要。由于这种满足不在物质性而在象征性,它甚至可以超越物质而存在,如出卖吉祥号码就是典型表现。南京曾出卖BP机吉祥号码,16888因谐了“一路发发发”的音,起价7000元,最后以16500元被买走,21888因谐了“尔要发发发”的音,以65000元的高价被买走;741888被南京741厂以27000元买走,511888被南京511厂买走…… 

  新产品开发,不只是开发物质载体,还包括开发商标。有时候,虽然新产品价廉物美,但由于商标不恰当却打不开销路。例如:中国名茶茉莉花茶远销欧美,但在东南亚却不受欢迎。原来是“茉莉”谐了“没利”的音,犯了不吉祥的忌讳。后来把“茉莉”改为“莱莉”,茶还是原来的茶,销路竟立时大畅。“金利来”领带原名“金狮”,在东南亚也吃不开,原因也是因为“狮”谐了“蚀”的音,后来改为“金利来”便大发利市。 

  (3)生活个性。克拉克·莫斯泰克斯说:“宇宙每一部分都有自己的个性”。个性总是要顽强要求展现的,而展现人的个性的主要是人的生活行为。消费是人的重要行为,是展现生活个性的重要方面。社会愈进步,人的文化素质愈高,消费就愈不是为了肉体而是为了灵魂,就愈能为新产品的文化开发提供广阔天地。“生产——销售——消费”,这是经济生活的一般程序,这个程序构成了商品生产与展现个性的矛盾。因为一种商品的品种再多,也无法满足干差万别的个性需要。有人正是以敏锐眼光抓住了这一矛盾,改变了“生产——销售——消费”的一般程序实行生产与消费的直接沟通,从而建立了商品生产满足个性需要的新模式,如家具商办起了“性格家具店”。这种家具店不是把各种型号的家具摆在商场出售,而是根据消费者的社会环境、经济条件、文化素养、兴趣爱好等因素分析出消费者的个性特征,然后生产出能够充分展现消费者个性的家具。这种“性格家具店”目前正处方兴未艾之势。

  (4)名人名物。名人是有着很高知名度的人,由于人们对名人的模仿心理,使得名人对生活方式具有示范性和倡导性,哪怕这种示范和倡导对名人来说并不是自觉的。在消费上人们模仿名人,名人吃什么,人们吃什么;名人穿什么,人们穿什么;名人玩什么,人们玩什么。特别是那些大名人,只要与某种商品牵扯上,就会象希腊神话中的米达斯王的魔杖一样,所到之处,点石成金。新产品利用名人进行消费示范或者借名人之名来命名,是迅速打开销路的捷径。电视剧《渴望》推出之际,“惠芳”成了大名人,有人推出“惠芳服”而日进斗金。

  名人是具有很高知名度的人,名物则是具有很高知名度的物。利用名物开发新产品的形式有二。一是借名而名。如江阴县有个红豆村,相传村中有一棵红豆树,为梁昭明太子萧统所植,唐代大诗人王维作诗曰:“红豆生南国,春来发几枝,愿君多采撷,此物最相思。”太湖针织厂就在红豆村办了一个分厂,将产品商标注册为“红豆”。“红豆”很快在全国二十多个省市打开了销路,并远销欧美、日本、新加坡等地,这个分厂很快成了年创利百万美元的大户。二是名形兼备。广东有许多脍炙人口的名曲,广州市一家酒店利用这些曲名开发出一批新莱看,如“贵妃醉酒”(花雕鸡)、“双飞蝴蝶”(拼盘)、“龙飞风舞”(海虾鸡片)、“鱼游春水”(五柳炸鱼)、“戏水鸳鸯”(炖双鸡)……这些新开发的菜肴由于“美味、美名、美型”三位一体,虽然价格很贵但很受欢迎。

  (5)民族习俗。一个民族由于共同的自然环境和社会生活条件,造成了共同的感情、思想、嗜好,因此也造成了共同的包括饮食衣着、居住步行、婚丧喜庆等风俗习惯。适应满足一个民族的习惯性消费需要,就能开发出新产品。几百年前,日本就有给老人赠送紫色棉被的习俗,这个习俗据说源于这样一个故事:川越市一个孝子送了一套紫色棉被给他的多病的双亲之后,他的双亲很快奇迹般地恢复了健康。现今,一家不十分景气的被服厂老板冈村就销路问题请教该市图书馆馆长,馆长给他讲述了上面这个故事。冈村回去后,一面大批生产传统样式的紫色棉被服,一面通过新闻媒介强化对送紫色棉被这一习俗的宣传。不久,大批订单如雪片涌来,冈村也因此财运亨通起来。冈村之所以时来运转,并不在于他紫色棉被的质量上乘和款式新颖,而在于他的产品凝结了一种民族习俗的文化附加值。

  (6)宗教信仰。相信现实世界之外还存在着超自然、超人间的神秘境界和力量在主宰着自然和社会,因而对之敬畏和崇拜,这是宗教得以产生的原因。对超自然、超人间力量的崇拜,表现为一定仪式和一定的宗教性物质消费。由于对神秘力量的敬畏,世俗消费是可以随便的,而宗教消费却不能随便;世俗消费是可以节俭的,而宗教消费却不能节俭;世俗消费是一个变数,而宗教消费却是一个常数,这正如《礼记·王制》所言:“祭丰年不奢,凶年不俭。”把握宗教消费这一特征,即使以较高的成本开发宗教消费新产品也不愁销路。在阿拉伯国家,虏诚的穆斯林教徒每日祈祷,而且祈祷的程序和要求极为严格:必须跪在地毯上,必须面向圣城麦加,教徒们往往为找不准麦加城的方向而苦恼。比利时地毯商范德维修生产出一种质地厚实的高级祈祷地毯,在地毯嵌上一个偏平的指向针。指向针并非指向正北和正南,而是指向麦加城。这种祈祷地毯虽然比普通祈祷地毯价钱高出许多,但一上市就成了穆斯林教区的热门货。

  (7)文化怀旧。人类不断创造着文化,不断积累着文化。就象人们爱翻动童年像册一样,人们也爱文化溯源,对以往的文化有一种怀念留恋之情,这种怀念之情在一定的社会条件下还可能来得十分强烈。准确把握一定社会条件下的怀旧心态,也能开发出适销新产品。面对现代城市的喧嚣和环境污染,人们渴望回归大自然,怀念“孤舟穰笠翁”的古人形象。国内一厂家因此开发出一种古式斗签,销路十分看好,某港商一次就订了几万件的货。面对人们对伟人毛泽东的怀念和毛泽东诞辰100周年之际所掀起的“毛泽东热”,有人感受到这种怀旧的社会气氛率先印制伟人毛泽东的黑白画像而大受欢迎。

  (8)文化向往。喜新求新是人之天性,对于不属于自己的东西总是向往的,其中当然包括对别国别民族文化的向往。日本的一家炸油排餐厅生意很淡,雇的服务员自然也少,油腻腻的刀叉几个人洗来很费劲。一个服务生忽生奇想:何不改用筷子吃牛排?老板抱着试试看的心情接受了这个建议。没料到“用筷子吃牛排”的牌子一挂出就顾客盈门,生意好得很。这个服务生提出这个建议虽然是出于减轻工作负担的目的,但正符合了日本人对中国筷文化的向往,因此开发了一种服务型新产品。长沙市烈士公园开设的民俗街之所以生意兴隆,也是因为适宜了人们对别民族的文化向往。

  (9)文化缺陷。每个民族都有自己的文化优势,也都有自己的文化缺陷。若是能够对一个民族的文化缺陷加以补充,自然就能开发出畅销的新产品了。日本是一个忙碌的民族,勤劳是其文化优势,但忙得忘记了生活,忙得少了生活情趣又是其文化缺陷。忙碌的日本人有时忙得忘记了星期天,忘记了情人节……国内一家卫生用品厂针对日本这一民族文化缺陷开发了“星期筷子”,在筷子上印着从“星期一”到“星期日”和“母亲节”、“情人节”等字样。这种筷子推向市场十分抢手,每箱售价从90元提到300元仍供不应求。美国是一个市场经济很发达的国家,人们有强烈的竞争意识是其文化优势,没有人情味是其文化缺陷。在美国,孩子对父母的依恋之情很淡,只要能够独立生活了就从家里离去,使很多还较年轻的父母寂寞于“空巢家庭”。针对这一文化缺陷,1983年美国奥尔康公司推出“椰菜娃娃”新玩具。这种玩具娃娃不仅具有不同的容貌、发型和服饰,而且被塑造成了“真正的婴儿”:身上都附有出生证、姓名、胎印、臀上还有“接生人员”的印章。顾客挑选“椰菜娃娃”不叫购买而叫领养,甚至还要签署领养证,建立起养父母与养子女的关系。由于奥尔康公司尽量把无生命无情感的玩具“生命化”、“情感化”,实现了对美国冷漠人情的文化补偿,因此“椰菜娃娃”销路大开,当年就达到了销售额5亿美元。第二年达到了10亿美元,这年圣诞节前几天售出数达250万个,销售额达4600万美元。这种“椰菜娃娃”不仅在美国畅销,而且以锐不可挡之势席卷全球玩具市场。看来缺乏人情味的问题不仅在美国,也在全世界,“椰菜娃娃”的文化补偿并没有国度国界。



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