中国营销传播网 频道导航
在线投稿     

会 员 区 网站地图
首页 动态 文库 知识 资讯 社区 服务

高级搜索

EMKT营销文库
最新文章 最热文章
读者推荐 全部文章
麦肯特培训课程

麦肯特提供优秀的营销与管理培训课程、内训与咨询:

* 领导者之剑 - 突破思维
* 情境领导 经理人之培训





专题 | 精品 | 行业 | 专栏 | 关注 | 新营销 | 战略 | 策略 | 实务 | 案例 | 品牌 | 企划 | 企业与人
中国营销传播网 > 营销策略 > 营销诊所 > “白兰地”尴尬中求新生

“白兰地”尴尬中求新生


《糖烟酒周刊》, 2004-05-12, 作者: 梁剑, 访问人数: 2402


  主持人:本刊记者       梁剑 

  本期嘉宾:

  全国果露酒专业委员会秘书长  白镇江

  张裕集团白兰地销售公司    都慧霞

  烟台威斯诺·查尔斯公司总经理 鲁祥云

  福建乐威商贸公司总经理    蒋 宇

  一般葡萄酒是葡萄的发酵酒,白兰地是通过对葡萄酒的再次蒸馏制成的。白兰地的生产工艺和产品形态类似于中国的白酒,但是它在我国的发展情况却不理想,与白酒相比,有着天壤之别。本期“对话”探讨的是白兰地的现状及未来趋势。

  白兰地出现抬头趋势

  主持人:今天协会专家、厂家、经销商的代表都到齐了,欢迎各位。2003年,我刊的一篇“对话”中曾经涉及到白兰地的内容。当时有位嘉宾是浙江飞天糖酒公司的吕经理,他的言论代表了相当一部分人对白兰地的看法,他说“白兰地一方面以葡萄为原料,健康价值比较高,另一方面,白兰地40度的酒精度符合中国消费者高度数的要求”,但是,白兰地的市场情况并不理想。先请各位嘉宾介绍一下白兰地的现状。

  白镇江:长期以来,我国白兰地产业的特点是小、乱、散,没有形成规模效应和品牌效应,整个酒种的产销量不到3万吨。从去年来看,白兰地出现了一定的上升趋势,特别是在广东一带,白兰地的销售比往年要好。从企业来看,张裕2003年白兰地销量突破2万吨,红星股份(白兰地品牌名为夜光杯)也加大了白兰地的推广力度。白兰地在我国被归入果露酒,目前,生产企业主要有张裕、长城、王朝、威龙、红星股份几家。

  都慧霞:去年表现出来的增长可以看作行业的趋势,也可以看作张裕的“个案”,因为在中国白兰地市场,张裕白兰地一直居于“垄断”地位。张裕白兰地2003年的销售额比2002年增加了四五千万元。销售增长与公司的政策和体制调整有关系。2003年,张裕公司做出了“两个平衡、四个调整”的重要决策,把白兰地提高到了和葡萄酒同等重要的地位,成立了白兰地销售部,加大了销售费用和资源配置,刺激了公司白兰地销量的增加。

  鲁祥云:消费者对白兰地越来越认可,白兰地正在代替一部分白酒。从市场上看白兰地的发展有三个趋势;第一个是从礼品装向单支装发展;第二个是市场从南向北推进,第三个是销售季节拉长。礼品装起到了引导作用,单支装发展体现出白兰地消费人群的扩大。

  蒋宇:我现在主要销售葡萄酒,之前也销售过一些进口白兰地。上个世纪九十年代,干红热之前,我国市场曾经有过的洋酒热,实际上就是白兰地热,原因是跟风和炫耀性消费造成的。这之后,白兰地的销售一直低迷,国产白兰地的发展起色不大。白兰地出现增长是正常的,但是要再现九十年代的热潮不大可能。白兰地在我国有两种形态,一种是张裕、红星等企业,生产大众化产品,一种是国外品牌和模仿国外品牌的产品(生产地集中在东南沿海一带),售价较高,销售旺季很短,有不少礼盒产品,主要用作年节期间的礼品消费。

  认识误区是产业瓶颈

  主持人:白兰地一直没有发展起来,那么是什么原因阻碍了白兰地的前进呢?

  蒋宇:梁记者说到了白兰地的两个卖点,一个是健康时尚,一个是高酒精度。但是,同时拥有两个卖点却把白兰地挤进了一个夹缝中。对于消费者来说,如果追求健康时尚,干脆去喝干红干白,如果要喝高酒精度,干脆去喝白酒了。为了抓时尚消费者,白兰地要和葡萄酒竞争,为了抓传统消费者,白兰地要和白酒争市场,但是葡萄酒和白酒的推广力度都十分大,企业运作也成熟,白兰地从它们手中抢夺市场谈何容易。说极端一些,卖点多就等于没有卖点,白兰地这类产品的品牌形象十分模糊,因此出现了模糊的市场和模糊的消费群。

  都慧霞:我认为,白兰地是一个朝阳产业,但是在整个产业中没有特别响亮的品牌,基本上都是葡萄酒厂“兼职”在做白兰地。许多消费者对白兰地的口味不习惯,也没有人去做市场培育工作。有些人第一次饮用白兰地,喝的时候感觉不到度数高,一下子喝了一瓶,结果喝伤了,之后就再也不喝白兰地了。

  白镇江:消费者和许多经销商对一些概念都存在误区。一提起白兰地,大家的一致反映是“那东西是洋酒”。反过来说,提到某些洋酒,比如人头马、马爹利、轩尼诗,大家只知道这些是高档品牌,却不知道这些牌子都是白兰地系列酒,大家都知道X.O,却不知道它只是储存年份长一些的白兰地。国产白兰地的发展还要有赖于众多企业的市场推广,甚至是比葡萄酒更长期的工作。


1 2 页    下页:第 2 页 8




欢迎作者投稿,投稿即表明您已阅读并接受本站投稿协议(http://www.emkt.com.cn/article/send.shtml)
本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。


相 关 文 章(共2篇)
*酒庄酒如何征服高端消费群体--专家诊断张裕酒庄酒“整桶订购”营销模式 (2003-07-21, 中国营销传播网)
*品味“解百纳” (2002-11-29, 中国营销传播网,作者:张乐平)


主页关于麦肯特关于网站招聘信息广告服务联系方法

版权所有©2000-2021 深圳市麦肯特企业顾问有限公司
麦肯特®、EMKT®、情境领导® 均为深圳市麦肯特企业顾问有限公司的注册商标

未经书面明确许可,本网站所有内容禁止任何形式的复制和转载
如有任何意见或建议,欢迎与我们联系


本页更新时间: 2024-03-28 05:10:29