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夹缝中的生存--开口笑矿泉水S市攻略


《糖烟酒周刊》, 2004-04-22, 作者: 唐江华, 访问人数: 3941


  湖南某酒厂在推出开口笑这一白酒品牌初获成功后,经不起其他企业多元化发展成功的诱惑,也走上了关联多元化发展的道路。该厂继推出营养型开口笑保健酒后,于2000年通过职工集资又成立了开口笑矿泉水公司,开始涉足水领域。

  按照该厂的思维,既然我们的开口笑白酒卖得这么好,借用开口笑这个品牌卖矿泉水应该同样卖得很好。但市场却不以人的意志为转移,通过开口笑矿泉水公司在2000年及2001年的运作,开口笑矿泉水不但未能搭上开口笑白酒这趟顺风车,反而因其连续两年拓市的失败,给开口笑白酒品牌也抹上了阴影,令其品牌含金量缩水。2001年底,经开口笑股东大会研究决定,从2002年开始,开口笑矿泉水的市场运作全部移交给开口笑酒业公司操作。于是笔者这个卖酒的从2002年开始又承担起卖水的角色,与我的兄弟姐妹们一道又玩了一回“水票”。

  一、市场调查

  其实,在接到这个任务时,我们也深感肩上的担子之重,走访市场,摸清市场情况,寻找突破之道是那个时侯我们最重要的工作。我们把参加市场调查的业务员分成三个组:一个组走访渠道、商超;一个组走访学校门口、车站、码头的冰点;另一个组专门走访酒店、迪吧、卡拉OK厅等娱乐场所,并把走访时需要了解的情况制成表格进行填写、汇总。

  真是不走不知道,一走吓一跳!越走访越觉得心寒,许多经销商一提起开口笑矿泉水就直摇头:这个水不卖!不卖!!讲得再好听也不卖!!更有甚者表示:如果 你们硬是要把开口笑矿泉水送给我,我就会全部把它倒到你们厂长床上去!(因为以前曾搞过卖开口笑白酒送矿泉水的促销,实际上是一种强制搭售政策!)而问其原因,主要有三点:一是热天来了矿泉水瓶子放在冰柜里不能冰冻(一冻就裂开);二是同是矿泉水,农夫山泉喝起来有点甜,而你这个水不甜也就罢了,喝起来还带点泥巴味;三是广告知名度不够,有时向人家推荐时还被人家反问“开口笑不是卖酒的吗?怎么又卖水了?”

  情况一汇总,大家的意见基本趋于一致,当务之急是解决水的内在质量问题,这个问题一解决,我们才能发挥自己的营销长处与S市的各大水品牌一决雌雄!报告递交到厂方一个星期后有了回音:厂方要我们做好新水在元月底的上市准备工作!

  二、冬天里的童话

  都说小企业做创意,大企业做管理,那么对于我们这样一个小企业能否在做好创意的同时,又做好管理呢?至少在S市这个区域市场我们要做到两者兼顾。

  通过调查我们得知,S市的领导品牌娃哈哈纯净水在2001年的促销最底价为19元/件,且有雨伞、衣服类的促销品赠送,而第二品牌农夫山泉借“一分钱”的希望工程活动,消费拉动强劲,指名购买频率高,其促销最底价也达到了19元/件,而开口笑矿泉水其贴牌加工的成本也要接近17元/件!2元/件的操作空间对一个全新市场来说怎么操作?好几个 不眠之夜过去了仍无良策。一天开会时无意翻到了一个经销商的调查笔录:你再把开口笑矿泉水送给我(购酒送水),我就把水全部倒到你们厂长床上去!既然水这么难送,我们何不反过来,购水送酒?开口笑酒可是S市响当当的畅销品牌,用它做促销既得到了经销商的喜欢,又可增加我们的操作空间,(因为酒的操作空间要比水的操作空间大得多!)解决了2元/件的无操作空间难题,一举两得。可谓“踏破铁鞋无处觅,得来全不费工夫”。我们的企划书就这样诞生了:

  1、时间:2002年2月17日——2002年2月23日

  2、地点:S市

  3、主题:我爱家乡,我喝开口笑矿泉水

  4、目标任务:2万——3万件

  5、活动内容:

  ①一级商的开票价为24元/件,每100件开口笑矿泉水随货配送壹件四星开口笑酒,价值420元/件;

  ②要求一级商按20元/件出货给二批,每开10件当场奖励水壹件,并承诺一个月后再给予1元/件的奖励,50件以上给予2元/件的奖励;

  ③要求每个二批或一级商再对冰点进行铺市,如果开足30件水并铺到5个冰点以上(须由业务员查证属实后),开口笑公司再赠送大雨伞一把,不要大伞的也可按5件配一件衣服的 比例换领衣服,但不重复赠送。

  ④除雨伞、衣服类的促销品外,所有奖励均以开口笑系列酒的形式体现。

  ⑤活动期间,S市的业务员分成三组随三个一级分销商到其下属的网点铺市。重点是渠道、商超、及车站、学校门口的冰点,全部要求现款现货交易,或者先款后货。(有许多经销商、冰点因无专门的仓库,往往要求在促销时先缴钱后提货,但娃哈哈、农夫山泉之类的大品牌却要求经销商缴款后须马上提货,因为他们也有库房压力,所以我们此举的推出,笼络了不少经销商的心)

  ⑥活动解释权归属开口笑矿泉水公司所有。

  6、广告配合

  ①我们印制了20000份的“我爱家乡,我喝开口笑矿泉水”的宣传单,内容以矿泉水与纯净水的区别以及开口笑新 包装水的优点为主,安排白酒促销员在各主要码头散发,并印制了1000份本次促销内容的传单由业务员及一级商在铺水时发给经销商;

  ②在S市的三个黄金码头各悬挂了三幅200平米巨幅,内容以亲情为主。如火车站的那幅就是“喝一口家乡水——开口笑矿泉水,祝 您一路顺风”等。

  ③部分重点地段以跨街横幅为主,投放数量在200条左右。

  2月17日是农历正月初六,选择这样一个时候,是我们考虑到经销商经过年前一段时间的大出货后,手上资金充裕,但不知道钱投向哪里。这时推出的促销正好给他们指明了一个方向,帮助做出了决策。事实证明,我们 的决策非常正确,原定的2——3万件目标,最后的效果是5.1万件。一个星期卖出50000件水,是开口笑矿泉水公司2001年度整个一年的销售数,同时,一个星期内过百万的现金回款也开创了S市冬天售卖矿泉水的新纪元,“冬天里的童话”就这么诞生了!等到娃哈哈明白过来,一个星期后跟进促销时,因为经销商的库房和资金已被我们提前挤占,其促销效果甚微(但娃哈哈不愧为行业领袖,懂得吃一堑,长一智的道理,其在S市2003年春节期间的促销日期提前到了农历正月初三就开始了,这是后话不提),许多经销商是碍于合作多年的情面勉强进了一些娃哈哈纯净水。


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