这，就是市场规律。

　　然而，真正的品牌并不介意消费者的选择，并不介意严酷的市场竞争。因为凡是要在市场上确立自己的品牌形象，赢得消费者的信任，都必须经过这样的"洗礼"。

　　"鲁花"，正沐浴着这场洗礼。

　　300多年前，资本主义的萌芽在中国已经悄然"拔节"，康熙帝国正"纳百川，开禁海"，有容乃大地营造着自己的王朝，海外贸易空前繁荣。一天，一位商人从南美洲捎来一撮对今天具有特殊意义的农作物--花生，经过焙炒，贡奉与正在"南巡"的圣祖。康熙皇帝对其口味倍加赞赏，并恩准了"引种花生"的奏折。花生这株具有传奇色彩的豆科植物终于踏上了中国大陆，并在山东、河北、河南大面积栽培。后来，花生以其不凡的品质赢得了人们的青睐，胶东人给它取了一个寓意深刻的别名--长生果。

　　想当年，长生果只是在宫廷里演绎着自己的辉煌。日出而耕，日落而息的庄稼人也曾为自己能与宫廷里的人同尝长生果的芳香而沾沾自喜。然而300多年来，花生只能作为改善人们饮食的一种副食品，其经济能量和社会能量远远没有发生效能，只是后来榨油作坊使其变成另一种形态--花生油，但那只是用石磙或铁碾压出来的"毛油"。

　　实质上，食用油的历史就是人类进步的历史，从动物脂肪的提炼到植物脂肪的榨取，是人类具有划时代意义的饮食进步，只是我们忽略了这次进步的生物意义，才使这次革命显得有些微不足道。今天尽管我们依然消费着动物脂肪，但心脑血管和心脏病变时刻威胁着人类的健康，后来出现了豆油、菜籽油、棕榈油以及再后来出现了色拉油、调和油，对改善我们的食用油结构，改善生活质量都起过很好的作用。这种无色、无味、透明，加热后不起沫、不冒烟的液体，主导着世界的食用油市场。

　　需要指出的是，色拉油的局限性正制约着其市场的继续拓展。原因非常简单，色拉油是用菜籽油或豆油、棕榈油加上各种中介质，经过化学作用，脱色、脱脂、脱胶、脱异味后精炼的，由于高温精炼和化学作用，改变了作物的原汁原味，破坏了大量的营养成份，使其成为"好看不好吃的液体"。

　　那么有没有一个替代调和油的油种呢?

　　"鲁花"纯正花生油应运而生。

　　英国前首相麦克米伦曾经说过:"自从罐头食品问世以来，要享受饮食文明，只有到中国去。"一个稍有美食常识的人都会知道，中国的饮食文化浩瀚无垠，菜系纷繁，但离不开煎、炒、烹、炸、闷、煮、炖、蒸，食用油在烹饪工艺上的作用是显而易见的。在越来越重视营养和健康的今天，对食用油的选择就越发重要了。

　　我们当然要选择"鲁花"，尽管花生的营养价值和药用价值并不是鲁花的发现，但鲁花能将这一发现变成重要的科研成果，变成餐桌上的"绿色牛奶"--"鲁花牌"特香纯正花生油。这并不是一蹴而就的事，而是经过6年悉心钻研、刻苦攻关的结果。

　　……

　　自1986年起，历时6年，凭着对纯正花生油的痴情，凭着严肃的科学态度，鲁花人在中国农科院、中国粮油总公司、中科院食品研究所的油脂专家的帮助指导下，经过上万次的试验，晶莹剔透、喷香可口的特香纯正花生油终于从榨油机里缓缓流淌出来……

　　1992年3月，孙孟全总经理提着"鲁花"到山东省商检局检验。工作人员以怀疑的目光盯着孙孟全，"这是你们生产的油吗?""孙总斩钉截铁地回答:"是!"

　　不久检验报告出来了，孙总颤抖的双手接过检验报告，视线模糊，潸然泪下……

　　"鲁花牌"特香纯正花生油，无论在色泽、透明度、气味、滋味及内在质量上，均己达到和超过世界名牌产品的各项指标。

　　苍天知道，逶迤起伏的山东大地知道，在危难关头仍忠贞不渝的鲁花人知道，这份饱醮着鲁花人血和泪的"检验报告"，是对"炼狱"者的最好褒奖。

　　今天，整个中华大地，"鲁花"已是声名鹊起，美名远扬--"滴滴鲁花，香飘万家"，已经深深地滤进消费者的心中，而"智力要发达，天天吃鲁花"巳经成为人们自觉行动。到1998年，"鲁花"的产量已经达到3万吨，销售收入达2亿元。无论是在北京、广州、上海，还是济南、烟台，"鲁花"更像一支优美的流行曲被广为传唱。但是由于人们对花生的忽视，导致很多人在食用油选择上和摄取上存在着"自杀"倾向，这让全国的卫生健康专家忧虑，食品营养专家忧虑，也让鲁花人忧虑。呼吁人们喝牛奶巳经多少年了，但泱泱大国人均牛奶消费量不足4cc，被誉为"绿色牛奶"的花生油人均消费不以笔录，这除了消费习惯、消费观念之外，也是对花生油还缺乏了解所致，因而我们有必要对花生油进行一次深入的解剖。

　　花生油的主要成份为不饱和脂肪酸，含有8种以上营养所必需的油酸、亚油酸、花生四烯酸和维生素E，它对调节人体生理机能，促进人体生长发育，预防人体疾病有重要作用，对降低血液中的胆固醇含量，预防高血压和动脉硬化，具有明显功效。花生油的蛋白质含量比牛奶、猪肉、鸡蛋都高，且不含胆固醇，其营养价值名列前茅。

　　新的研究资料表明:花生油中含有"锌"元素，每百克的富含量达到8.48，其含量是色拉油的37倍，莱籽油的16倍，豆油的7倍。科学证实:锌，是人体不可缺少的微量元素，缺锌会导致人体抗病能力下降，记忆力减退，甚至出现早衰和寿命缩短，而在儿童身上表现为发育不良，智力迟钝，甚至可引发脑畸形。令人担忧的是我国50%一60%的6岁以下儿童处于缺锌状态，及时补锌巳刻不容缓。

　　数字也许太空洞，过于逻辑、过于理性的陈叙也许激发不起我们阅读的兴趣，但是出于对人类存在状态和生存质量的关心，笔者还是希望你关注"鲁花"。

　　有人会说:太迟啦，我们对花生油的认识太迟啦!

　　是啊，笔者也曾有这样的感叹，假如没有笔者对"鲁花"品牌的关注继而对"鲁花"产品畅销的市场追踪，假如没有对鲁花公司的深入采访，我们所认识的"鲁花"也许仅仅停留在品牌上，我们所享用的"鲁花"也许仅仅停留在嘴巴上。我之所以像发现新大陆一样发现了花生油卓越不凡的品质，更确切地说向大家传递了别人的科研成果，是因为鲁花人在构筑企业文化品牌，以及可持续发展战略上，透出的恢宏气魄和博大情怀，让笔者惊诧万分。

　　"与其说我们关注自己的品牌、产品，倒不如说我们更关心中国农民的命运"。

　　正当人们在极力推崇品牌战略，为扩张企业知名度而不遗余力的时候，笔者自然也是品牌战略的关注者，自然要请鲁花公司总经理孙孟全谈谈有关"鲁花"品牌战略问题，但他的第一句话就把我噎在沙发上，半晌失语。

　　中国农民的命运与"鲁花"有什么联系?

　　据资料显示，中国目前库存粮食颇丰，由于价格原因，出口计划一直被搁浅，丰产不丰收的现状一直困扰着也挫伤着农民的种粮积极性。更严峻的考验是一旦中国加入WTO，农业关税降低，价格低廉的国外粮食可乘机涌入，靠土地生存的农民将面临空前的"产业"危机。计划经济时代中国农民的收入90%源于粮食，改革开放之后，虽然农业也实现了多元化发展，但依靠粮食获取收入者仍占60%。近些年由于农业初级产品量大质差，价格低迷，销路不畅，尤其是自然经济和盲目的市场判断、信息不灵使农民对多种经营也心有余悸。这些 年"蒜苔"无奈，"柑桔"叹息，蔬菜也面临着倒挂的危险，特别是完善的农村市场体系还未建立起 来 ，"卖"和"买"的链条焊接不牢，严重制约着农民收入的增加。另一方面，目前我国食用油市场占主导地位的仍然是色拉油、调和油、菜籽油，每年国家要花大量外汇进口色拉油，而花生油的健康营养优势没能得到很好的发挥和发展，优质花生油产量供应不足，使消费者选择食用油上空间不大。花生油消费市场的不足，导致花生种植面积的不足，尽管农民种花生比种小麦的收入高，作物投入产出的周期也比小麦短，但"收购"有限，不敢大面积栽培。专家普遍认为提高农民收入的有效途径来自农业结构的优化和龙头企业的带动以及农业种植的进步和减轻农民负担。作为龙头企业--莱阳鲁花浓香花生油有限公司，这些年上联市场下接农户，成为增加农民收入的重要载体，但由于目前的生产能力有限，受益农民仅限于周边地区。值得欣慰的是，鲁花在实施自己品牌战略的同时，注重可持续发展的研究，与大专院校联合成立了花生深加工科研所，而且重组了一家企业，使其生产规模进一步扩大，三年内"鲁花"特色纯正花生油的产量将达到10万吨，有效利用耕地25万亩。这就是说，25万农民可以种植花生并得到丰厚的回报……

　　也许这只是鲁花人的梦想，也许这只是营养学家、食品卫生专家的渴望，也许这只是25万农民的企盼。鲁花人知道，这一切必须经过市场严肃的、无情的检验，必须接受消费者认真、挑剔的目光。鲁花人的情怀，让我感受到鲁花人不仅仅是在生产花生油，更是在生产爱心……

　　对于商品世界，对于一个价值观和道德观普遍下滑的世界，爱，是不可缺少的。

　　我们不应仅仅记住，"滴滴鲁花，香飘万家";我们更应该清楚，在我们健康的生活里，有"鲁花"相伴，大地就会增添一丝新绿。

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嘉里系VS鲁花：领导者与挑战者的博奕 （2006-01-17, 中国营销传播网，作者：刘登义）