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中国营销传播网 > 经营战略 > 产业观察 > 高档白酒,路在何方?

高档白酒,路在何方?


中国营销传播网, 2003-06-16, 作者: 黄锐, 访问人数: 3366


  前言:

  似乎一夜之间,国内白酒行业风起云涌,局势巨变!

  随酒类消费税的变化,白酒行业在新千年到来之初反迎来混乱局势,惟有老牌白酒厂家一旁窃笑,以为洗牌机会来临,自我扩大良机出现。

  白马过隙,新千年给人类带来诸如美伊战争、非典事件等重大事件。乱花迷眼之间,白酒业界人士猛然发现白酒市场格局“依旧笑春风”:大品牌、小品牌各得其乐,全国性品牌、地域性品牌各得其所。于是有人叹息中国市场果然巨大,能容纳这诸多品牌并存。如此混乱市场格局实在让人抓破头皮,这大概就是中国市场的特性。

  然而,高档白酒细分市场却井然有序。茅台和五粮液两个“大龄霸王”笑看风云,水井坊、国窖1573、酒鬼酒等“新军阀”得陇望蜀,西凤.天长地久、大成名窖等各自划分势力范围。大家如旧时乡间农民守着那片“自留地”,安心度余生。

  殊不知却有一些初生牛犊如舍得酒,不甘堕落如金剑南等卷起江湖狂风暴雨,誓要与前辈们“华山论剑”。更有许多蠢蠢欲动之辈期望瞅准机会也来“风云”一番。于是乎高档白酒市场屡屡上演经典攻防战役,老大哥们也感到自己的尊崇地位受到威胁。

攻略篇

  A.茅台

  茅台酒的“国酒”美誉充分体现了其高档白酒的地位。以往多年来,茅台酒频繁出现在各高级饭店的盛宴上,或者作为表达自己敬意的礼品,更由于其受到党中央领导的推崇,成为了体现尊贵地位的高档白酒的典型代表。

  近年来,茅台酒为将自己打造成所有国人都可以喝到的名副其实的“国酒”,进行多档次、多品种的产品战略规划,甚至在啤酒行业“踩上一脚”。其领导人的战略思想不得不令人佩服。但窃以为茅台酒掌门人如此作为恐怕是受到“多元化经营”理论的荼毒。

  表面看来,茅台酒丰富和完善了产品线,也创造出了多个利润来源。事实上,茅台酒的作为严重违背了白酒行业的发展走向,甚至可以说违背了市场经济的规律。孙子说,超过敌人3倍以上的兵力才可以围歼之。茅台酒自问有远远超过竞争对手的实力吗?茅台分散自身实力的作法实在不明智。诚然,除高档白酒市场外,中低档市场一片混乱,但这个混乱指的是少有全国性的中低档名牌白酒。在中国的各个省,乃至深入到地区、县城,几乎都有在当地独领风骚的地方品牌。当茅台酒大刀阔斧的想要整合掉这些小牌子的时候,其强力竞争对手如五粮液、泸州老窖等“黄鹊”却正在觊觎茅台酒的高档白酒市场份额。

  B.五粮液

  五粮液旗下的子品牌数量几可与世界著名品牌“宝洁”、“联合利华”相比了。其延长和丰富产品线的产品战略走在了茅台的前面,也使五粮液在过去十多年超越茅台成为中国白酒第一大品牌。但是历史告诉我们,战略规划是不能脱离它的时代背景的。五粮液过去赖以成功的战略成了它现在发展的束缚。在这个关键时刻,五粮液的领导层再次显示了他们睿智的市场前瞻眼光和果敢的管理作风。“瘦身运动”将使五粮液在经历阵痛之后轻装上阵,其浴火重生后所拥有的力量不可限量。五粮液推出的“龙晶玉液”高档酒就是五粮液妄图一统高档白酒市场的明证。

  可惜,我看到了这种力量的扭曲:五粮液挟100亿巨资向IT芯片业进军。如果五粮液真的开始运作此事,先不论五粮液此举是否成功,但它对五粮液资本力量的分流却是一定的。如果这个新进的项目仍然使用五粮液品牌,更会造成大众消费者对五粮液品牌认知的模糊!     

  一个多方竞争的市场就是一个博弈的市场,一个博弈的市场就是此消彼长的市场。毛泽东的经典战争论再次在耳边缭绕:集中优势兵力歼灭敌人。不可否认,五粮液的战略眼光相当长远,但在其企业转型过程中,就是竞争者趁虚而入的最佳时机。


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