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中国营销传播网 > 经营战略 > 产业观察 > 穿山甲逛进武汉商场,这种跨界玩法是新零售吗?

穿山甲逛进武汉商场,这种跨界玩法是新零售吗?


中国营销传播网, 2017-09-26, 作者: 邓征, 访问人数: 2886


  韩国zoolung zoolung嘟噜嘟噜室内动物园,今年6月1日在武汉天地壹方购物中心开门迎客,3个月接待游客超十万人次。不仅让商场人气爆棚,也带来不菲的门票收入,更是国内首个尝试异业整合的商场,对于当代人,尤其是大拖小的家庭,一边是对大自然的向往,一边是离不开的都市生活,把大自然搬进商场里,两者结合后,给都市人瞬间的穿越感。   

  这似乎开启了国内零售业的3.0时代,1.0是计划经济时代、2.0是服务经济时代、3.0是异业整合的时代。1.0时代是隔着柜台消费,2.0时代是敞开式的消费;“欢迎光临”在这个阶段变成了“亲,我们包邮哦”;3.0时代的特点是“乱棍打死老师傅”,模式是出人意料。   

  2016年马云等一些互联网企业大佬,提出“新零售”的概念,其定义是:线下与线上零售将深度结合,利用大数据、云计算等创新技术,升级消费体验,改造零售业形态。   

  商场里开动物园,是异业整合的纯线下体验模式,是新零售吗?新零售需要定义吗?还是回到“黑猫白猫论”?线上商家迷茫啦:“我要去线下开实体店吗?”;线下商家困惑啦“我们要去做电商吗?”。   

  马云等大佬们给出的新零售定义,强调了互联网工具的作用,但是在实践中,成功与失败并行,2016年全聚德烤鸭喊出口号“拥抱互联网,拥抱年轻人”,今年8月全聚德旗下的北京鸭哥科技公司,已悄然停业,烤鸭试水电商外卖服务无果而终,甘蔗没有两头甜。商品都有自己的“三固”:固有的消费方式、固有的价值传递方式、固有的消费群,任何新销售模式,首先要考量对三固的影响,给自身加分还是减分,互联网同样是一把双刃剑。   

  消费升级

  人类出现后,同时出现的还有消费升级。比如从吃饱、吃好,到吃个性、吃稀缺、吃面子,从生理需求到精神需求,除了人类自身原因,还有企业等外力的作用,企业与消费者的关系是你拉着我,我推着你的,相互作用刺激消费升级。   

  近几年受消费升级与电商的双重影响,生态健康、商圈聚集、大超化小超、特色餐饮、拥抱互联网、电商开实体店等趋势,已经不可逆转。其中变化最大的是销售过程中的支付方式,有台湾同胞在上海用支付宝买饮料后,兴奋的大叫。

  另外还有无人超市的出现,如果实验成功,或将改变零售行业的格局,但是环顾周边发达国家,比如日本,纸币结算依然大行其道,超市收银机只需放入纸币,自动结算、找零,速度非常快,不得不让我们思考,是销售的过程重要?还是产品本身更重要?   

  新零售藏着两个新   

  新销售方式

  北京有家叫个鸭子的线上烤鸭店,送外卖的方式是帅哥+特斯拉,一时间火爆京城;还有摩拜共享单车,共享单车并不是不是新鲜产物,5年前很多旅游城市都有提供,但是受制于办卡消费、固定地点取还车、单车数量,使用体验并不好,这些痛点被摩拜单车依托互联网解决后,迅速改变了行业格局,在产品同质化严重的今天,创新销售方式已经是独立于产品以外新的竞争力。   

  创新产品

  苹果手机、特斯拉电动车、格力空调等,其市场的成功,都始于创新产品。产品创新并非是无中生有,通过部分功能的优化满足消费升级,同样是创新,商场里开动物园就是一个部分功能优化的创新产品,此类创新产品在酒店业、餐饮业被广泛应用,以前的招待所被升级为商务酒店、民房变成了民宿;餐饮案例更多,芝士+茶+水果成就了喜茶、麻辣烫串起来,变成了串串店,香港有茶餐厅和著名牛仔裤品牌合作,店内摆放多款牛仔裤,服务员穿该品牌的制服,餐具上则是其他品牌的广告,形成独有的港式商业文化茶餐厅。   

  新的销售方式与创新产品,并没有明显的分界线,核心依然是,差异化竞争,满足下一个阶段的消费需求。   

  所以,新零售并非仅仅是“追风口”、“高科技”、“互联网”,中国From EMKT.com.cn的传统企业如老干妈辣椒酱、卫龙辣条,已经走出国门,成为中国的名片。企业在实现自身发展与社会发展的过程中,是多元化的、不拘一格的,互联网救不了烂产品,伪创新同样也打不开市场,在快速发展的当代,相信睿智的企业会戒骄戒燥,先养好手中的麻雀,再捉树上的老鹰。

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