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风云诡谲,豫啤市场何去何从


中国营销传播网, 2013-06-19, 作者: 朱朝阳, 访问人数: 1123


  中原自古以来就是兵家必争之地,得中原者得天下,啤酒行业亦如此,河南作为全国啤酒第二消费大省,战火不断,此起彼伏,百威英博,青岛啤酒,雪花啤酒,燕京啤酒从以前的一直觊觎到纷纷奋不顾身投入战事,在河南市场攻城掠地,对本地品牌进行围追堵截,通过收购、兼并,参股及自建生产厂等各种方式,形成相互交错的市场覆盖网络, 几年的竞相厮杀,河南啤酒品牌相继折戟沉沙,

  2010年4月,华润雪花以2000多万元收购驻马店悦泉啤酒,在其基础上投资3亿元兴建公司。

  2010年8月,燕京啤酒出资2.27亿元将位居河南第四的月山啤酒纳入旗下。

  2011年1月,华润雪花以3亿元收购位居河南第三的奥克啤酒。

  2011年3月,百威英博以5.3亿元收购维雪啤酒。

  2011年7月,商丘蓝牌啤酒也投入华润雪花怀抱。

  洛阳的洛阳宫,新乡的航空被百威英博收购亚啤股份,百威英博在新乡卫辉建立100万吨生产基地,青岛在洛阳市宜阳县投产60万吨,唯一仅剩的金星啤酒也在风雨飘摇中举步维艰。

  市场唯一不变的就是变,从变化莫测的市场竞争中,结合国内外啤酒市场的发展历程, 河南的经济发展形势,消费者的需求变化,站在行业发展的高度,预测市场发展的趋势,才 能在未来的市场竞争中更胜一筹,领先一步。 

  诸侯割据的形成

  以收购厂家为据点的基地市场的建立,雪花啤酒在驻马店,商丘,周口的强劲势头;燕京啤酒的焦作,济源市场,百威英博的信阳市场,青岛啤酒的南阳,洛阳市场;金星啤酒的许昌,郑州郊县,郑州市,及一些县级市场,精耕细作,不遗余力的做好家门口市场,修好护城河,提高自身防御能力,在基地市场加固基础,辐射整个河南市场,并会阶段性的制定主进攻市场,干掉本地品牌后,四大品牌的竞争也会继续加剧,三国鼎立时代的最终确立还有待时间。

  产品线升级,低档酒将成为浮云

  消费者的需求升级及物价成本的升高双重决定了低档啤酒推出市场,餐饮渠道四元与五元的价格细分将会成为主导,流通渠道塑包以20元/包,箱装以30元/箱,听装以50元/箱为主导,三元的酒的价格细分只会生存在流通渠道,餐饮渠道即将终结。

  现饮渠道的销量将会下滑,厂家餐饮投入入不敷出

  餐饮渠道的产品升级势必会造成自带酒水的增加;交通法对酒驾的严格规定;消费者消费习惯的转变,从追求量到追求质,从多喝酒到少喝酒喝好酒的转变。

  听装啤酒消费的常态化大众化。

  听装啤酒的携带方便,安全,及经销商的配送成本低(不回瓶)注定它的发展潜力,听装市场从高端消费下移到普通消费,从季节性节日消费变为常态化消费,从个别市场到整个河南市场的转变,郑州郊县市场的几个县级市都均达到年销量60万箱左右,利润的客观导致各大厂家对消费者习惯的引导;

  精致桶装鲜啤的盛行

  酒液不经过巴氏灭菌法处理的统称为鲜啤酒。因啤酒中保存了一部分营养丰富的酵母菌,所以口味鲜美。但稳定性差,不能长时间存放,常温下保鲜期仅一天左右,低温下可保存3天左右,现在的鲜啤,经瞬时杀菌后,就直接灌入不锈钢 专用酒桶内,采取冷藏运输、存放,如南阳市场现在逐渐形成的消费主流的2L小企鹅装的鲜啤。

  经销商的转变

  以及啤酒本身属性的笨重,回瓶等导致经销商人力成本增加,利润下滑,会导致一部分有实力的经销商退出啤酒行业,一个市场上N个配送商形成的局面。

  竞争手段的变化

  从买店,低价,大促销等杀敌一万,自损八千的恶性竞争手段,转变为提高终端服务质量,提高消费者对品牌的美誉度忠诚度转变,对渠道的抢占到抢占消费者的心智的转变,厂家也从对量的追求到要利润的转变。

  朱朝阳,从大学毕业至今一直从事快消营销From EMKT.com.cn工作,一直在快速消费品摸爬滚打,学院派与实战派的结合者,实效营销的践行者,擅长运作弱势市场的突围,团队管理,培训。自嘲是一个为梦想打斗的智者,欢迎业界精英沟通交流指导! QQ:515204000 电子邮箱:thetopmarketing@163.com



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