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新疆红酒--“朝阳中的回归”


中国营销传播网, 2011-07-09, 作者: 王运启, 访问人数: 1621


  近年来,人们生活水平提高,保健意识增强,烈性不羁的白酒淡出了很多消费者的生活圈,而随之而来的则是葡萄酒市场逐渐升温,消费量明显上升。新疆独特的气候特点注定了其在葡萄酒行业的优势。新疆地区高热、少雨、日照时间长,使酿酒葡萄着色深、糖度高,适宜于酿造优质葡萄酒。加上新疆土地面积广阔,使新疆在发展葡萄酒的过程中避免了东部土地资源短缺的弊端。

  然而,长期以来,新疆葡萄酒业受挫于市场,除年生产能力500千升以下的企业产品质量无法保证外,营销From EMKT.com.cn理念、企业文化、品牌文化在市场上的差异化问题等都严重阻碍着产业发展和产品的市场推广。新疆酿酒工业协会认为,新疆葡萄酒行业前些年整体亏损1.39亿元,并且盈利水平逐年下滑的原因,还与大量外国品牌的葡萄酒进入国内市场,抢占高端消费市场有关。法国、意大利、葡萄牙等葡萄酒生产国以团队组合的形式向中国推介产品,随着进口关税的降低,进口量的逐步加大也直接影响着新疆葡萄酒市场发展。高端消费市场是葡萄酒行业盈利的核心市场,资源被瓜分,利润自然会降低。

  新疆产区大约拥有40家左右的红酒企业,但是多数企业的规模较小。新疆产区目前在行业中比较有影响的企业是新天、楼兰和乡都,其他企业其他的葡萄酒厂如:伊珠、果胜、高昌、驼铃和故道等均缺乏知名度。新疆产区的优势,由于没有品牌的支撑,使其无法发挥优势。

  与此同时,新疆尤其是首府乌鲁木齐市场上几百种价格不一的各类葡萄酒、果酒和露酒,价格从进口的几百元到国内的1-2元,价格差异非常大,令广大消费者扑朔迷离、充满疑惑。通过调查和有关检验机构介绍,低质低价类葡萄酒就是采用“三精一水”方式生产,质量低劣,这些劣质酒使投资大、生产工艺严格的葡萄酒厂正常生产销售受到了很大的冲击,极大地扰乱了葡萄酒行业的正常市场秩序。这些低劣的红酒很多流入到歌舞厅、酒吧、餐厅,一些经营者利用最低消费或者各种各样的促销方式销售这些酒,极大地危害消费者的安全健康。

  由于国家标准过去制定的过于宽泛,生产甜葡萄酒可以采取酿造、配制工艺,投资规模可大可小,工艺技术要求可高可低。同时,生产半汁型葡萄酒成本低,价格也不高,市场准入门槛不高,大量的中小企业前些年一直采用半汁葡萄酒标准在生产,也使新疆地产红酒整体得不到迅速扩张。

  说起新疆葡萄酒就不能不说说吐鲁番。吐鲁番不仅是新疆乃至就中国重要的葡萄生产基地,就葡萄酒品牌来说,这里可谓是“百花齐放”:整个吐鲁番地区打着“吐鲁番”旗号或者扛着“葡萄之乡”招牌的企业最少有百家以上,由于这些企业规模小、产业集中度低、工艺落后、产品质量较差、商业信誉被破坏,从而给上述的品牌资源造成了巨大的伤害,也严重影响了整个行业的发展。

  通过对新疆红酒市场整体发展迟缓以及诱因的梳理,有关专家指出,葡萄酒在我国还属于朝阳产业,有良好的未来和发展空间,而新疆的优势更明显,已成为我国葡萄酒半成品原料的主要供应地。2009年全年新疆葡萄酒产量为96万吨,增速27.63%,较2008年回升3.8个百分点。从2009年5月开始,新疆葡萄酒的产量开始转正,进入四季度,葡萄酒的产量增速一度超过白酒,成为酿酒行业中的领头羊。2010年新疆葡萄酒销售复苏势头稳定,产销量保持增长。新疆最大的企业是新天国际酒业,其先后新建和收购了玛纳斯酒厂、霍尔果斯酒厂、阜康分公司、西域酒厂,在上海有自己的灌装厂,与山东蓬莱金创合作建成的山东金创酒厂,其产能超过7万千升,丝毫不逊色于张裕等国内葡萄酒巨头。

  因此,新疆本地红酒企业应该避开低水平竞争,集中优势资源联手出击,加强品牌建设,同时还应通过加大宣传、差异化竞争,聚焦葡萄酒业,做精、做强,不断提升葡萄酒的品牌知名度,强化美誉度。对于红酒这个朝阳产业来讲,市场进一步规范,监管得到加强;对于新疆红酒企业而言,越来越多的疆内红酒企业逐渐步入正轨,在迎着朝阳图存谋发展,市场也开始重新洗牌,开始了朝阳产业的回归。

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*2006,新疆酒业的“新圈地运动” (2006-05-29, 中国营销传播网,作者:陈剑文)


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