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压力与机会:广州零售行业的现状与未来


中国营销传播网, 2005-12-23, 作者: 沈海中, 访问人数: 1739


  说来惭愧,广州作为中国最大的商业城市之一,在零售市场上却少有“巨鳄”的存在,也看不到哪家本土零售企业有着行业领导者的气质或魅力。到目前为止,除了家乐福、易初莲花、正大万客隆等入驻了广州市场外,无论是中国零售巨头还是国际零售巨头都没有“现身”广州,哪怕是被国家用行政手段入选进入“零售国家队”的广东物资集团,在广大消费者的心中,知知者也寥寥。这是广州零售市场的悲哀。  

  广州市场仿如一块荒芜地  

  对比北京、上海等城市都有着众多国际零售巨头在“争奇斗艳”,广州在这方面就寂寞了许多,除了进入不久的家乐福和仍旧默默无闻的易初莲花,还不曾有其它零售巨头“现身”,如沃尔玛、麦德龙。难道沃尔玛、麦德龙等零售巨头对广州这个市场不“垂诞三尺”?当沃尔玛立足深圳,准备进军上海的时候;当麦德龙“盘踞”上海,又“伸足”江苏、浙江、长沙、东莞等地的时候,为何偏偏对广州市场不见具体行动?  

  首先是政策原因。由于相关政策的制约,广州只允许正大万客隆、吉之岛等极少数的国外零售商营业,之后才有家乐福、易初莲花在广州市场的发展。广州零售市场一直处于一种被保护状态,因而沃尔玛一直没能成功地拿到其“入场券”。  

  其次是合作原因。据知情人士透露,多年前,沃尔玛曾与南方商厦商谈过合作事宜。由于政府规定:外资零售进入只能与本土企业成立合资公司,而且中方持股不得少于35%。因此,寻求理想的合作方成了挡在沃尔玛面前的一道难题。而且有传闻说,已和南方商厦谈好合作事宜的沃尔玛,在广州海珠区的客村找好了一块地,但最终由于种种原因,计划再一次夭折,沃尔玛也因此与广州失之交臂。

  接着是成本原因。2004年12月11日,中国流通业全面向世界开放,但沃尔玛进入广州的努力依然非常艰难。因为在广州这样一个高密度发展的城市,能够满足大卖场客流量和消费能力要求的商业用地已经非常地稀少。正是由于其稀缺性,其高昂的价格成本竟然成了制约沃尔玛的一道难过的“坎”。

  问题是存在的,但检视广州市场,就如家乐福专业调研机构对广州市场的分析,全市可容纳50家左右大型超市(面积在5000平方米以上)。从目前已有近20家大型超市的情况看,未来广州还会有30家左右新超市诞生。显然,沃尔玛等国际零售巨头随着发展时机的成熟,依然可以进入广州市场,并且大有可能生活着“眉飞色舞”……这样,国际零售巨头对争夺广州市场的战争也必将打响!  

  传统零售企业的艰难发展  

  缺少国际零售巨头在广州市场上的“呼风唤雨”,也就少了“鲶鱼效应”,导致曾经在广州零售市场上异常风光的传统零售企业,如百货、超市等都处于进退维谷的尴尬发展境地。百货业如广州百货、东山百货、天河城百货、中华百货、友谊商店等都有着自己曾经发展的精彩与销售喜悦的辉煌。但是,随着中国各地零售业的迅猛发展,和中国市场对外资零售企业的全面开放,以及各类超级市场的异军突起,给曾经属于零售业“霸主”的百货店带来了巨大的冲击。主要表现在几个方面:一是产品数量方面,大卖场、大型超市的产品数量(尤其是日常消费产品)远远胜过百货店的产品数量,严重冲击着其最终的销售;二是价格方面,百货店的产品价格往往是偏高的,而广大消费者当前更喜欢到大卖场、超市去购买价廉物美的商品;三是大卖场、超市都先后开设了生鲜食品专柜,更好的满足了消费者的日常生活所需,大大地吸引了消费受众,分流了众多客源,而百货店因定位的不同而在这方面受到了致命的打击;四是地理位置与店数方面,百货店的地理位置主要选择在商业中心区,因而离消费者居住地方较远,店数也极为有限,像东山百货、天河城百货、中华百货等均为单一店,而超市、便利店等则更多的建在居民小区附近,有利于上班一族下班回家时顺便就近购物,这一点也大大地拉近了消费者与超市、便利店等零售业态终端店的销售距离,更使百货店失宠于广大消费者。  

  百货店发展艰难,超市同样也生存在水深火热之中,尤其是2004年,对广州市场上的超市行业来说是一个令人心痛的一年——家谊超市的破产。家谊超市是第一家提出生鲜食品专柜的超市,本来有着美好的发展前景,却因无限制的规模扩张、资本运作产生漏洞、内部科学管理缺失等原因而突然停止了“呼吸”,与其合作的岛内价超市也因此事情而停业数天才复业。另外,“住”在广州市下渡路的美国花,更是“从生到死”仅为五个月……这些超市的失利,无疑给中国超市企业敲起了警钟。  

  未来有着大发展,竞争更激烈  

  上海资深营销人士卢骏先生认为:未来零售业态发展方面,市场更会“宠爱”大卖场和便利店这两种业态。原因是:大卖场大、商品多、质量好、价格便宜,家庭主妇可以经常性地去采购,而不会“记恨”它路程的长远。同时,上班一族也喜欢选择这一业态的店去购物,主要集中于节假日前往,因为店面积大,东西齐全,推着购物小车去选购商品,除了能“一站式”的选购自己日常所需的物品外,更有一种轻松购物自我放松的感觉。这一点很惹人喜爱。像家乐福已在广州开设第三家门店就是明证。

  另外,像蜘蛛网一样开始布满广州大街小巷的便利店,虽然其商品数量少,价格也偏高,但因其24小时不间断营业的优点,满足了消费者急时所需的特点,尤其是在广州这样夜生活丰富的大城市,便利店作为一种灵活便利的业态已被广大消费者接受,甚至是喜爱。  

  正如上所言,大卖场在广州市场上的未来将会是一片光明。据闻,沃尔玛、麦德龙等国际零售巨头也已开始“规划”广州市场了。除此以外,百佳、好又多等超市看到大卖场的发展前景与赢利空间,在规模上逐渐向大卖场方向渗透,新的一轮激烈的竞争即将开始。  

  在广州市场上异常风光的电器连锁和药业连锁,随着市场的逐步成熟,通过圈地、兼并等营运手段,使其行业进一步地走向专业化和规模化,前景美好。除此以外,百货业也将有新的发展,由于百货店主要销售的是服饰、珠宝、化妆品等较为高档的产品,代表着一种品位,与大卖场、超市等侧重于日常消费用品的销售业态不同,因而同样具有较大的发展空间,只要百货企业勇于创新,寻找消费者的独特需要,把市场细分出来,例如发展成极具市场潜力的特色百货店,前景将会是异常地美好。另外,广州百货、友谊商店等企业开始向连锁企业方向迈进,也昭示着广州百货业在市场竞争的压力下开始苏醒……

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